Cinque Terre Sciacchetrà Doc 2022 - Cantina Cinque Terre [ 0,375 lt]

Cinque Terre Sciacchetrà D.O.C. 2022

Cinque Terre Sciacchetrà D.O.C. 2022 ist ein süßer weißer Passito von außergewöhnlichem Reiz und ein authentischer Ausdruck der ligurischen Weinbautradition. Gewonnen aus Bosco (80 %), Albarola (15 %) und Vermentino (5 %) vereint er im Glas den ganzen Reichtum eines einzigartigen Gebiets, geprägt von Meer, Stein und terrassierten Weinbergen.

Im Glas zeigt er sich bernsteingelb, leuchtend und dicht, mit faszinierenden topasfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist fein und komplex, mit frischen Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Anklängen von Trockenfrüchten und zarten Erinnerungen an aromatische Kräuter. Am Gaumen überzeugt er mit ausgezeichneter Struktur, gut ausbalancierter Süße und einer stimmigen Frische-Salzigkeit, die in ein langes und anhaltendes Finale mündet.

Dieser Wein entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, die etwa zwei Monate lang auf Gestellen natürlich angetrocknet werden. Die Vinifikation umfasst eine Gärung mit Maischestandzeit, gefolgt von einer Reifung in kleinen Eichenfässern, ein Prozess, der seine Tiefe, Eleganz und aromatische Fülle prägt.

Die Weinberge liegen auf lockeren, sandigen Böden mit hohem Anteil an Sandsteinfragmenten, in Höhenlagen zwischen 50 und 600 Metern über dem Meeresspiegel, mit Südwest-, Süd- und Südostausrichtung. Die Erziehung erfolgt nach den traditionellen Systemen der Region, darunter Pergoletta Cinque Terre und Guyot, bei einem sehr geringen Ertrag von nur 5 Doppelzentnern pro Hektar, was zur Konzentration und Wertigkeit des Weins beiträgt.

Erstmals im Jahr 1982 produziert, wird Cinque Terre Sciacchetrà D.O.C. 2022 in 9.200 Flaschen hergestellt, jeweils im Format 375 ml, verpackt in Kartons zu 6 Flaschen, jede mit eigener Geschenkbox. Der Alkoholgehalt beträgt 14 % vol.