Colore Rosso Toscana IGT 2016 - Bibi Graetz

Rot Toskana Jahrgang 2016 Größe 0,75 lt Alkohol 13.5%

313,00 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Colore Rosso ist das ikonische Aushängeschild von Bibi Graetz – ein Wein, der aus dem Wunsch entstanden ist, einen großen toskanischen Rotwein jenseits der Konventionen zu schaffen, der die wahre Seele der Region widerspiegelt. Hergestellt aus Sangiovese, Canaiolo und Colorino, die von alten Rebstöcken zwischen Fiesole und der Insel Giglio stammen, entsteht dieser Wein durch sorgfältigste Handlese und eine Vinifikation, die den reinen Fruchtausdruck betont. Die Gärung erfolgt in offenen Gärbottichen, die Reifung in Barriques dauert rund 20 Monate. Colore ist das Ergebnis fast manischer Präzision im Weinberg wie im Keller – mit Fokus auf Feinheit und Balance. Der Wein vereint Eleganz mit Kraft, Tradition mit zeitgenössischem Geist, und hat sich durch seine starke und unverwechselbare Persönlichkeit internationale Anerkennung erworben. Er wird nur in äußerst begrenzter Menge produziert und richtet sich an Kenner und Sammler mit einem ausgeprägten Sinn für Reifepotenzial.

Colore Rosso Toscana IGT – Bibi Graetz: Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt sich ein tiefes, leuchtendes Rubinrot. In der Nase präsentiert sich ein breites und komplexes Aromenspektrum: Schwarzkirsche, Pflaume, getrocknete Veilchen und Granatapfel verbinden sich mit Anklängen von süßen Gewürzen, Leder, Graphit und Tabak. Am Gaumen ist er strukturiert und samtig, mit dichten, aber seidigen Tanninen, die sich perfekt in das elegante und dynamische Geschmacksbild einfügen. Der Abgang ist lang, würzig und anhaltend, mit balsamischen und mineralischen Noten.