Grillo Terre Siciliane IGT Carolina Marengo for Kisa 2022 - Feudi del Pisciotto
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Beschreibung und technisches Datenblatt
Der Grillo Carolina Marengo Kisa di Feudi del Pisciotto ist zu 100% aus Grillo hergestellt. Die Referenz-Weinberge befinden sich in Niscemi (CL), auf lockeren Böden, in einer Höhe von etwa 100 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der Weinlese, die mit einem Ertrag von 55 Quintalien pro Hektar erfolgte, wurden die Trauben zur Weißweinbereitung in den Keller gebracht. Die alkoholische Gärung fand in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur statt und wurde von der malolaktischen Gärung gefolgt. Die Reifung erfolgte 8 Monate in Eichenfässern und 8 Monate in der Flasche.
GRILLO FEUDI DEL PISCIOTTO: DIE VERKOSTUNG
Der Grillo Carolina Marengo Kisa di Feudi del Pisciotto zeigt sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. In der Nase verströmt er Aromen von Äpfeln und gelber Fruchtpulpe, die sich mit Noten des mediterranen Buschlandes und warmen Anklängen von Vanille und süßen Gewürzen verbinden. Der Geschmack ist weich und körperreich, getragen von einer ansprechenden salzigen Frische, die im leicht würzigen Abgang anhält. Ideal in Kombination mit Käse und reichhaltigen vegetarischen Gerichten sowie mit köstlichen Meeresrezepten wie Schwertfisch im Ofen mit Rosinen und Pinienkernen.
Produktdetails
- Weinarten
- Weiß
- Weinklassiker
- Terre Siciliane IGT
- Jahrgang
- 2022
- Nation
- Italien
- Region
- Sizilien
- Rebsorten
- Grillo
- Rebsorten
- Grillo 100%
- Ausbau
- 8 mesi in barrique
- Trinktemperatur
- 8°/10°
- Speiseempfehlung
- Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
- Allergene
- 8,03
Das Profil dieses Weins
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Geschmack
Duft
Gesamteindruck
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
Pesce spada al forno con uvetta e pinoli
I drink it with who
Amici
I drink it like
Calice Piccolo
I drink it when
Fino al 2027
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