Pinot Nero IGT Malcompare 2015 - Arnaldo Caprai

Der Pinot Nero IGT Malcompare ist eine der ambitioniertesten und überraschendsten Interpretationen des Weinlandes Umbrien, entstanden aus der innovativen Vision von Arnaldo Caprai. Er stammt aus dem Herzen des Weinguts Monte della Torre in der Region Gualdo Cattaneo und wächst in einem einzigartigen Terroir, wo Höhenlagen über 400 Metern, optimale Sonnenexposition und starke Temperaturschwankungen eine ideale Reife der Pinot-Noir-Trauben ermöglichen. Die Böden mit einer Mischung aus Ton, Kalk- und Sandablagerungen verleihen dem Wein Eleganz und Komplexität. Der Weinbau und die Kellerarbeit sind präzise: geringe Erträge, Handlese, Gärung in konischen Holzfässern mit Naturhefen und rund ein Jahr Reifung in Barriques. Der Malcompare ist eine gelungene Herausforderung – eine originelle Interpretation des Pinot Noir mit erstaunlicher Finesse, Frische und Tiefe.

Pinot Nero IGT Malcompare – Arnaldo Caprai: Verkostungsnotizen

Malcompare zeigt sich in leuchtendem, transparentem Rubinrot. In der Nase begeistert er mit aromatischer Finesse: Walderdbeeren, knackige Kirschen und Himbeeren treten hervor, begleitet von floralen Noten von Rose und Veilchen sowie würzigen Anklängen von weißem Pfeffer, Lakritz und Waldboden. Am Gaumen ist er seidig, frisch und gut ausbalanciert mit feinsten Tanninen und einer mineralischen Ader, die seine Eleganz unterstreicht. Der Abgang ist lang, harmonisch und leicht balsamisch. Ein idealer Begleiter zu feinen Gerichten wie Carpaccio, geschmortem Geflügel oder Weichkäse.