n/v 19% 0,50 lt
0,70 lt
Porto Ruby - Sandeman [0.70 lt]
Porto Größe 0,70 lt Alkohol 19.5%
11,90 €
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Der Wein
Beschreibung und technisches Datenblatt
Der Sandeman Porto Ruby ist eine direkte und fruchtbetonte Interpretation des klassischen Ruby-Stils eines der traditionsreichsten Portweinhäuser Portugals. Sandeman wurde 1790 gegründet und erzeugt diesen Wein bis heute durch die sorgfältige Assemblage ausgewählter Partien, um Fülle, Balance und den wiedererkennbaren Hausstil zu bewahren.
Traditionelle Portweinbereitung und Reife im Holz
Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und gequetscht. Anschließend erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung mit Maischekontakt. Durch die Zugabe von Weindestillat wird die Gärung zum gewünschten Zeitpunkt gestoppt und das Gleichgewicht zwischen Körper, Süße und Aromatik bestimmt. Nach der Lese bleiben die Weine bis zum folgenden Frühjahr im Douro und werden dann in die Sandeman-Keller in Vila Nova de Gaia gebracht, wo sie in Eichenfässern reifen, bevor die endgültige Assemblage entsteht.
Sensorik und Servierempfehlung
Im Glas zeigt er ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase stehen rote Früchte, Pflaume und Erdbeere im Vordergrund. Am Gaumen ist er reich, rund und ausgewogen, mit klaren Noten von frischer Pflaume und roten Früchten. Er passt zu kräftigen cremigen Käsesorten, Schokoladendesserts und Obstkuchen. Der Wein ist trinkfertig, muss nicht dekantiert werden und sollte bei 14-16 °C serviert werden. Nach dem Öffnen empfiehlt der Hersteller einen Verbrauch innerhalb von vier Wochen.
Produktdetails
- Weinarten
- Porto
- Weinklassiker
- Porto
- Nation
- Portugal
- Rebsorten
- Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca
- Ausbau
- Reife in Eichenfässern in den Sandeman-Kellern in Vila Nova de Gaia
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Allergene
- 8,03
Ich trinke ihn
So servieren Sie ihn am besten
Das Weingut
Sandeman
R. 5 de Outubro, 4527, 4430-809 Avintes - Portugal
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