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Inferno Valtellina Superiore DOCG 2015 - Rainoldi

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13%
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L’Inferno di Rainoldi Valtellina Superiore DOCG 2015 è ottenuto da uve 100% Nebbiolo (Chiavennasca) cresciute su terreni sabbioso-limosi a un’altitudine compresa tra i 300 e i 550 metri sopra il livello del mare. L’area d’origine corrisponde alla sottozona Inferno, la più piccola e rocciosa della DOCG Valtellina Superiore con i suoi 55 ettari vitati e i suoi impervi terrazzamenti vitati che con molta probabilità ne hanno ispirato il nome. L’Inferno Valtellina Superiore DOCG 2015 di Rainoldi prima di essere commercializzato si è affinato per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e ulteriori 9 mesi in bottiglia.

INFERNO VALTELLINA SUPERIORE RAINOLDI: LA DEGUSTAZIONE

L’Inferno Valtellina Superiore DOCG 2015 di Rainoldi splende nel calice di un colore rosso rubino con riflessi granato. All’olfatto si apre con profumi di piccoli frutti rossi maturi accompagnati da sentori di cioccolato e spezie scure. Morbido e asciutto, all’assaggio rivela un gusto armonico con una trama tannica decisa che si ingentilisce con l’invecchiamento. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati e a piatti di terra a base di carni rosse o selvaggina.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Valtellina Superiore Inferno DOCG
Annata
2015
Alcol
13%
Nazione
Italia
Regione
Lombardia
Fermentazione e Affinamento
,
Temperatura di Servizio
16°/18°
Uvaggio
,

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Inferno Valtellina Superiore DOCG 2015 - Rainoldi

... con cosa

Filetto di cervo in salsa di frutti di bosco, Costata di manzo con contorno di funghi trifolati

Quando bere Inferno Valtellina Superiore DOCG 2015 - Rainoldi

... con chi

Amici

Quando bere Inferno Valtellina Superiore DOCG 2015 - Rainoldi

... come

Calice Medio

Quando bere Inferno Valtellina Superiore DOCG 2015 - Rainoldi

... quando

Fino al 2025

Scheda Cantina

Nome
Rainoldi
Posizione
Chiuro (SO),

Storia

La storia di Rainoldi è quella di una famiglia dedita da oltre un secolo alla produzione di vino in un territorio unico come quello della Valtellina dove regna il nebbiolo, localmente detto chiavennasca, frutto di una viticoltura er vai alla cantina ... Vai alla scheda completa della cantina Rainoldi

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