• Nuovo
  • In saldo!
Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Sanct Valentin 2021 - San Michele Appiano
Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Sanct Valentin 2021 - San Michele Appiano

Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Sanct Valentin 2021 - San Michele Appiano

Alcol:14%Formato:0.75 lt
37,90 €
39,90 €
Risparmia 6%
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni 37,90 €
L'offerta scade fra:
00
giorno
:
00
ora
:
00
min
:
00
sec
  • Più di 15.000 recensioni positive certificatePiù di 15.000 recensioni positive certificate
  • Spedizioni in 24/72h in tutta ItaliaSpedizioni in 24/72h in tutta Italia
  • Consegna Gratis da 89,90€ e a partire da 5,90€ in ItaliaConsegna Gratis da 89,90€ e a partire da 5,90€ in Italia
  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Il Pinot Nero Sanct Valentin Riserva di San Michele Appiano è stato ottenuto da uve 100% Pinot Nero allevate nel territorio di Appiano sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano. Qui i terreni sono composti da depositi morenici e ghiaia calcarea e sono situati a un’altitudine compresa tra i 400 e i 550 metri sopra il livello del mare. Dopo una pre-macerazione a freddo durata 3 giorni, il mosto è stato sottoposto a fermentazione alcolica in acciaio. Terminata la fermentazione malolattica, utile ad ammorbidire la struttura e il profilo aromatico, il vino ha riposato per 12 mesi barrique-tonneau. Dopo l’assemblaggio dei vari lotti, il Pinot Nero Sanct Valentin si è affinato per ulteriori 6 mesi in grandi botti di legno. La linea Sanct Valentin comprende i vini provenienti dai vigneti più prestigiosi della cantina San Michele Appiano.

PINOT NERO SANCT VALENTIN SAN MICHELE APPIANO: LA DEGUSTAZIONE

Il Pinot Nero Sanct Valentin di San Michele Appiano si palesa alla vista di un colore rubino. Al naso esprime intensi profumi di ciliegia e piccoli frutti rossi che si intrecciano a sentori floreali di violetta e a seducenti note balsamiche e di spezie scure. Complesso ed elegante, al palato rivela una trama tannica levigata e un esaltante equilibrio gustativo. Lungo e persistente il finale. A tavola si abbina bene a salumi e formaggi stagionati come anche a primi e secondi di terra preparati con carni bianche o rosse o selvaggina. Sorprendente in accompagnamento a piatti a base di pesce bianco alla griglia.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Pinot nero
Tipologia
Rosso
Denominazione
Alto Adige DOC
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Affinamento
Affina 12 mesi in barrique-tonneau. Dopo l’assemblaggio dei vari lotti ulteriori 6 mesi in grandi botti di legno
Temperatura di Servizio
16°/18°
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Sanct Valentin 2021 - San Michele Appiano

Lo Bevo con Cosa

Spigola alla brace con contorno di barbabietole, Carrè d’agnello alle erbe aromatiche

Lo Bevo con Chi: Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Sanct Valentin 2021 - San Michele Appiano

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come: Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Sanct Valentin 2021 - San Michele Appiano

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando: Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Sanct Valentin 2021 - San Michele Appiano

Lo Bevo Quando

Fino al 2033

La cantina

San Michele Appiano

San Michele Appiano

Via Circonvallazione, 17-19, 39057 Appiano sulla strada del vino BZ

Fondata nel 1907, la cantina cooperativa San Michele Appiano raduna circa 340 realtà vitivinicole nei pressi di Bolzano. A partire dalla fine degli anni ’70, grazie all’intervento dell’enologo Hans Terzer, ha intrapreso un percorso vai alla cantina

Vai alla scheda completa della cantina

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

ALTRI PRODOTTI NELLA STESSA CATEGORIA

Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Sanct Valentin 2021 - San Michele Appiano

37,90 €
39,90 €
Risparmia 6%
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni 37,90 €