Appia Antica 400 Lazio IGT Rosso 2025 - Tenuta Principe Alberico
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Beschreibung und technisches Datenblatt
Der Appia Antica 400 Rosso 2025 stammt von der Tenuta Principe Alberico am Stadtrand von Rom und wird aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc erzeugt, die biologisch auf Böden vulkanischen Ursprungs wachsen. Dieser Lazio IGT interpretiert den Bordeaux-Verschnitt auf zugängliche, weiche und klar territoriale Weise.
Dunkle Frucht, Gewürze und vulkanische Prägung
Die Gärung erfolgt in Beton- und Edelstahltanks; anschließend reift der Wein etwa 6-8 Monate in großen Eichenfässern. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett erinnert an Pflaume, Sauerkirsche, Brombeere und Heidelbeere, ergänzt durch Anklänge von Schokolade und Zimt.
Profil und Speisen
Am Gaumen ist er einhüllend, weich und rund, mit seidigen Tanninen, guter Frische und einer mineralischen Ader im Finale. Bei 14-16 °C servieren; passend zu Pasta, Wurstwaren, rotem Fleisch und Käse.
Produktdetails
- Weinarten
- Rot
- Weinklassiker
- Lazio IGT
- Jahrgang
- 2025
- Nation
- Italien
- Region
- Latium
- Rebsorten
- Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot
- Rebsorten
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Ausbau
- Etwa 6-8 Monate in großen Eichenfässern
- Trinktemperatur
- 14°/16°
- Speiseempfehlung
- Carni Rosse, Formaggi, Primi piatti di terra, Salumi
- Allergene
- 8,03
So servieren Sie ihn am besten
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