Bisol

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Crede Brut Millesimato 2025 - Bisol

Name: Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Crede Brut Millesimato 2025 - Bisol
Brand: Bisol
SKU: dgt23376
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock

Schaumwein Venetien Jahrgang 2025 Größe 0,75 lt Alkohol 11.5%

Prämiert Aroma blumig Körper leicht

14,50 €

Bruttopreis

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Crede ist das Dialektwort für Ton und verweist auf die Böden jener Weinberge, die Bisol1542 in den Hügeln von Valdobbiadene ausgewählt hat. Im Jahrgang 2025 verbindet dieser Brut feine Fruchtaromen und blumige Akzente mit Frische und einem klaren, mineralisch wirkenden Nachhall.

Herkunft von einstigen Meeresböden

Die Trauben stammen aus Valdobbiadene in Venetien. Die geologisch alten Hänge waren einst vom Meer bedeckt; die später aufgestellten Erdschichten enthalten Ton, der die Feuchtigkeit im Wurzelbereich der Reben hält. Die Cuvée besteht aus 85 % Glera und 15 % Chardonnay und zeigt die frische, elegante Stilistik dieser Herkunft.

Brut aus dem Drucktank

Die zweite Gärung erfolgt im Drucktank nach der Martinotti-Charmat-Methode, um die frischen Frucht- und Blütenaromen zu erhalten. Im Glas zeigt sich Strohgelb mit grünlichen Reflexen sowie eine feine, anhaltende Perlage. Im Duft finden sich grüner Apfel, Wiesenblumen und Zitrusfrüchte. Der Geschmack ist frisch, ausgewogen und geradlinig mit einem sauberen, leicht mineralischen Finale.

Auszeichnungen für den Jahrgang 2025

Crede Brut 2025 erhielt 95 Punkte beim International Wine Challenge 2026 und eine Silbermedaille beim IWSC 2026. Auch Falstaff vergab 2026 91 Punkte. Alle diese Bewertungen beziehen sich auf den Jahrgang 2025.

Speisenbegleitung und Trinktemperatur

Ideal als Aperitif sowie zu Austern, Meeresfrüchten, Vorspeisen mit Fisch und feinen Fischgerichten. Bei 6–8 °C in einem tulpenförmigen Glas servieren, damit sich die Aromen gut entfalten. 0,75-l-Flasche mit 11,5 % vol.; enthält Sulfite.