François Carillon Bourgogne Rouge Pinot Noir 2021 in Offerta

Bourgogne Rouge Pinot Noir 2021 - Domaine François Carillon

Name: Bourgogne Rouge Pinot Noir 2021 - Domaine François Carillon
Brand: Domaine François Carillon
SKU: dgt16965
Price: 48.90 EUR
Availability: InStock

Rot Burgund Jahrgang 2020 Größe 0,75 lt Alkohol 13%

Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper mittel

48,90 €

Bruttopreis

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Bourgogne Rouge Pinot Noir di Domaine François Carillon wird aus 100% Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in Corpeau, einem Ortsteil von Puligny-Montrachet, in der berühmten Côte-d'Or-Region, angebaut werden. Die Ursprungsräbchen, etwa 60 Jahre alt, wurzeln in kalk- und tonhaltigen Böden und werden nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes kultiviert. Im Weinkeller wurden die Trauben nach einer kurzen Kaltmazeration sanft gepresst, um den Most zu gewinnen. Die alkoholische und malolaktische Gärung fanden in Eichenfässern (davon 10% neu) statt. In denselben Behältern reifte der Wein für 12 Monate auf den Hefen. Die Abfüllung erfolgte während der günstigen Mondphasen.

BOURGOGNE ROUGE PINOT NOIR DOMAINE FRANÇOIS CARILLON: DIE VERKOSTUNG

Der Bourgogne Rouge Pinot Noir di Domaine François Carillon präsentiert sich in einem granatrot schimmernden Rubinrot. In der Nase entfaltet er Aromen von Sauerkirschen, Himbeeren und roten Beeren, begleitet von Veilchen- und feuchter Erdnoten sowie leichten Anklängen von Graphit und Gewürzen. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen, mit eleganten Tanninen und einem langanhaltenden fruchtigen und würzigen Abgang. Er passt gut zu gereiften Käsesorten sowie zu herzhaften Gerichten mit rotem Fleisch oder Wildgerichten.

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Bourgogne AOC
Jahrgang: 2020
Nation: Frankreich
Region: Burgund
Rebsorten: Pinot nero
Rebsorten: Pinot Nero 100%
Ausbau: Affina 12 mesi in botti di legno di quercia
Trinktemperatur: 14°/16°
Speiseempfehlung: Carni Rosse, Formaggi, Primi piatti di terra
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.