Brandy Fundador Sherry Cask - Fundador [70 cl]

Der Fundador Sherry Cask Brandy gehört zu den repräsentativsten Produkten der spanischen Destillierkunst und ist tief in der andalusischen Tradition verwurzelt. Er wird in Jerez de la Frontera hergestellt – der unbestrittenen Heimat des Sherrys – aus sorgfältig ausgewählten Weißweinen, die nach dem traditionellen System der „Criaderas y Soleras“ destilliert und gereift werden. Das Besondere ist die Reifung in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor zur Lagerung von Sherry verwendet wurden. Diese Fässer verleihen dem Brandy Tiefe, Komplexität und eine unverkennbare regionale Prägung. Fundador, gegründet im Jahr 1874, war die erste Marke, die in Spanien Brandy produzierte, und steht heute weltweit für Exzellenz und Prestige. Die Sherry Cask Edition zählt zu den renommiertesten des Hauses – ideal als Digestif oder in Kombination mit Zartbitterschokolade und Desserts mit Trockenfrüchten.

Auszeichnungen

• Goldmedaille – San Francisco World Spirits Competition 2023

• Goldmedaille – China Wines and Spirits Awards 2022

• Goldmedaille & Kategorie-Sieger – World Brandy Awards 2024

Verkostungsnotizen

Tiefes Bernstein mit intensiven Goldreflexen. In der Nase zeigt sich ein elegantes und einhüllendes Aroma: Vanille, Trockenfrüchte, geröstetes Holz und Karamell verschmelzen mit Anklängen von Rosinen und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er weich, rund und strukturiert, mit perfekter Balance zwischen Süße und alkoholischer Wärme. Der Abgang ist lang, samtig und anhaltend – mit Noten von gerösteten Mandeln, Leder und Sherry, die seine Qualität und Raffinesse eindrucksvoll unterstreichen.