Brunello di Montalcino DOCG Petroso 2019 - Le Ragnaie
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Beschreibung und technisches Datenblatt
Der Brunello di Montalcino Petroso - Le Ragnaie stammt aus einer der ältesten historischen Lagen Montalcinos, direkt außerhalb des Ortes entlang der Straße zur Abtei Sant’Antimo. Der Name „Petroso“ verweist auf steinige, gut durchlässige Böden mit hohem Anteil an Galestro und Kalkstein – ideale Voraussetzungen für Konzentration, Mineralität und vertikale Struktur des Sangiovese. Die Reben werden biologisch bewirtschaftet und wachsen auf etwa 450 Metern Höhe, in einem gut belüfteten Mikroklima mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Philosophie von Le Ragnaie bleibt unverändert: spontane Gärung, sanfte Extraktion, keine Barriques und über 40 Monate Ausbau in großen slawonischen Eichenfässern. Der Petroso gehört zu den traditionellsten und strukturiertesten Brunello-Ausdrücken des Weinguts – kraftvoll, klassisch, elegant und mit großem Reifepotenzial. Ein Wein, der für die historische, ernste Seele Montalcinos steht.
Brunello di Montalcino Petroso - Le Ragnaie: Verkostungsnotizen
Leuchtendes Granatrot im Glas. In der Nase intensive Aromen von Sauerkirsche in Likör, getrockneter Rose, Zitrusschale, Leder, feuchter Erde und dunklen Gewürzen. Am Gaumen kraftvoll und würzig, mit dichten, reifen Tanninen, dynamischer Spannung und frischer Säure. Der Abgang ist lang, trocken und mineralisch. Ein tiefgründiger, charaktervoller Brunello mit starkem Terroir-Ausdruck.
Produktdetails
- Weinarten
- Rot
- Weinklassiker
- Brunello di Montalcino DOCG
- Jahrgang
- 2019
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Rebsorten
- Sangiovese
- Trinktemperatur
- 18°/20°
- Speiseempfehlung
- Carni Rosse, Formaggi, Salumi
- Allergene
- 8,03
Auszeichnungen und Bewertungen
- James Suckling
- 93/100
Das Profil dieses Weins
Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.
Geschmack
Duft
Gesamteindruck
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
Fagiano Ripieno al forno, Filetto di manzo alla Rossini
I drink it with who
Palati esperti
I drink it like
Calice ampio
I drink it when
Fino al 2036