Egly-Ouriet

Champagne Grand Cru Extra Brut Millesimé 2013 - Egly-Ouriet

Name: Champagne Grand Cru Extra Brut Millesimé 2013 - Egly-Ouriet
Brand: Egly-Ouriet
SKU: dgt16909
Price: 780.00 EUR
Availability: InStock

Champagne Champagne Jahrgang 2013 Größe 0,75 lt Alkohol 12.5%

Aroma fruchtig Körper mittel

780,00 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Champagner Grand Cru Extra Brut Millésimé 2013 von Egly-Ouriet ist eine raffinierte Cuvée, die ausschließlich aus Grand Cru-Weinbergen in der Montagne de Reims stammt. Hauptsächlich aus Pinot Noir mit einem kleinen Anteil an Chardonnay hergestellt, spiegelt er den Charakter eines außergewöhnlichen Jahrgangs wider. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, gefolgt von mindestens sieben Jahren Lagerung auf der Hefe. Das Degorgieren erfolgt ohne Filtration, um die organoleptischen Eigenschaften des Weins zu bewahren. Die geringe Dosage (2 g/L) betont seine Reinheit und Eleganz.

Degorgieren: Juli 2021
Dosage: 2 g/L

CHAMPAGNER GRAND CRU EXTRA BRUT MILLÉSIME 2013 - EGLY-OURIET: VERKOSTUNGSNOTIZEN

Im Glas zeigt er sich in einer hellgoldenen Farbe mit feinen, anhaltenden Perlen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, einladendes Bouquet mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Quitten, Trockenfrüchten und zarten Noten von süßen Gewürzen und Brotkruste. Am Gaumen ist er kraftvoll, strukturiert und mineralisch, mit lebhafter Frische und einem langen, anhaltenden Abgang, der durch Noten von gerösteten Mandeln und Honig bereichert wird. Perfekt zu Gourmetgerichten wie Austern, Jakobsmuscheln, cremigen Risottos und hellem Fleisch.