Colore Bianco Toscana IGT 2022 - Bibi Graetz

Weiß Toskana Jahrgang 2022 Größe 0,75 lt Alkohol 14%

95James Suckling

260,00 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Colore Bianco ist die neue Ausdrucksform der kreativen Vision von Bibi Graetz – ein Wein, der Eleganz, Intuition und eine tiefe Verbundenheit mit dem toskanischen Terroir vereint. Hergestellt aus 100 % Vermentino von alten Rebstöcken auf der Insel Giglio, zählt dieser Weißwein zu den edelsten Ausprägungen mediterraner Weinbaukunst. Der handwerkliche Ansatz – manuelle Lese, spontane Gärung und Ausbau in Barriques – verleiht dem Wein seine unverwechselbare, komplexe und langlebige Persönlichkeit. Bibi Graetz, bekannt für seine Verbindung von Kunst und Wein, schafft mit Colore Bianco ein Etikett, das die Konventionen toskanischer Weißweine hinter sich lässt und auf Mineralität, Struktur und aromatische Tiefe setzt. Ein seltener Wein, in kleinen Mengen produziert, für wahre Liebhaber und Sammler, der sich großartig über die Jahre entwickelt.

Colore Bianco Toscana IGT – Bibi Graetz: Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er sich in intensivem, leuchtendem Goldgelb. Die Nase ist tiefgründig und wandelbar: Aromen reifer tropischer Früchte, Zitruszesten, Akazienhonig, süße Gewürze und eine ausgeprägte maritime Mineralität treten hervor. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und umhüllend, gleichzeitig straff und vertikal, mit lebendiger Säure, die das Volumen perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist außergewöhnlich lang, salzig, komplex und elegant. Ein meditativer Weißwein, der das Alter so gut annimmt wie ein großer Roter.

Produktdetails

Weinarten: Weiß
Weinklassiker: Toscana IGT
Jahrgang: 2022
Nation: Italien
Region: Toskana
Rebsorten: Ansonica
Rebsorten: Ansonica 100%
Ausbau: Le uve dopo la diraspatura sono state sofficemente pressate, poi fermentate a basse temperature in tini di acciaio per 6-7 giorni.
Trinktemperatur: 8°/10°
Fermentazione e Affinamento: Barrique