Casa d'Ambra

Falanghina Campania IGT 2025 - Casa d'Ambra

Weiß Kampanien Jahrgang 2025 Alkohol 12%
Aroma blumig
8,90 €
Bruttopreis
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Casa d'Ambras Falanghina Campania IGT 2025 wird aus 100% Falanghina von den Hügeln des Beneventano in rund 300 Metern Höhe erzeugt. Die Reben wachsen auf calciumreichen vulkanischen Böden mit Sandstein und schiefrigem Ton, die den Rahmen für einen frischen, geradlinigen Stil bilden.

Eine florale und vielseitige Falanghina

Im Glas zeigt sich der Wein strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und erinnert an Weißdorn und Lindenblüte. Am Gaumen ist er trocken und ausgewogen zwischen Weichheit und Frische, mit einem klaren, direkten Finale.

Vinifikation und Servieren

Die Trauben werden in den ersten zehn Oktobertagen von Hand gelesen. Die Weißweinbereitung erfolgt mit kalter Mostklärung und Temperaturkontrolle während Gärung, Lagerung und Abfüllung. Der Ausbau setzt sich in der Flasche fort. Serviertemperatur: 12-14 °C.

Speisen

Passt gut zu Schwertfisch-Carpaccio, frittiertem Fisch und ersten Gängen mit Fisch- oder Meeresfrüchtesaucen.

Produktdetails

Weinarten
Weiß
Weinklassiker
Campania IGT
Jahrgang
2025
Nation
Italien
Region
Kampanien
Rebsorten
Falanghina
Rebsorten
Falanghina 100%
Ausbau
Flaschenreife
Trinktemperatur
12°/14°
Speiseempfehlung
Primi di Mare, Secondi di Mare
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

Das Weingut

Casa d'Ambra

Via Mario d'Ambra, 16, 80075 Forio d'Ischia (NA)

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