Quintodecimo

Greco di Tufo DOCG Giallo d'Arles 2024 - Quintodecimo

Name: Greco di Tufo DOCG Giallo d'Arles 2024 - Quintodecimo
Brand: Quintodecimo
SKU: dgt17437
Price: 39.90 EUR
Availability: OutOfStock

Weiß Kampanien Jahrgang 2024 Größe 0,75 lt Alkohol 13%

Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Bio Körper mittel

92James Suckling

39,90 €

Bruttopreis

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Greco di Tufo Giallo d'Arles di Quintodecimo ist ein Cru, der aus Trauben von der Weinbergen des Giallo d'Arles in Tufo, in der Contrada Santa Lucia, in 450 Metern Höhe auf einem tonig-kalkhaltigen Boden, hergestellt wird. Der Name ist eine Hommage an die Lieblingsfarbe von Van Gogh während seiner gesamten Zeit in Arles, ein gelbes Vorspiel zum Rot: Die Trauben dieses Rebsorten sind tatsächlich durch einen höheren Gehalt an Farbstoff gekennzeichnet als andere weiße Trauben in Kampanien. Die Trauben werden bei perfekter Reife von Hand geerntet; nach einer langen Pressung der ganzen Trauben wird der Most, streng vor Sauerstoff geschützt, von dem Press- und Klärmöst getrennt und durch natürliche Sedimentation geklärt. Die Gärung erfolgt zu 70% in Edelstahltanks und zu 30% in neuen Eichenbarriques. Es folgt eine achtmonatige Reifezeit auf regelmäßig aufgewirbelten Feinhefen im Wein.

GRECO DI TUFO GIALLO D'ARLES QUINTODECIMO: DIE VERKOSTUNG

Der Greco di Tufo Giallo d'Arles di Quintodecimo hat eine intensive sandgelbe Farbe. In der Nase erinnert er an Quitte, weiße Melone, Aprikose, Zitrone, Blumen und Wildkräuter sowie das Meer. Am Gaumen zeigt er eine Struktur eines Rotweins und eine außergewöhnliche Balance, große Fülle, Frische und Würze sowie eine beachtliche Länge und kontinuierliche aromatische Rückkehr. Besonders gut passt er zu einem reichen Kürbisrisotto, rosa Garnelen und Ingwer, abgerundet mit Alpenasiago.

Produktdetails

Weinarten: Weiß
Weinklassiker: Greco di Tufo DOCG
Jahrgang: 2024
Nation: Italien
Region: Kampanien
Rebsorten: Greco
Rebsorten: Greco 100%
Ausbau: affina in acciaio (70%) e in barrique (30%)
Trinktemperatur: 10°/12°
Speiseempfehlung: Carni Bianche, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Primi piatti di terra, Secondi Piatti di Mare
Allergene: 8,03

Auszeichnungen und Bewertungen

James Suckling: 92/100

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.