Quintodecimo

Falanghina Irpinia DOC Via del campo 2024 - Quintodecimo

Name: Falanghina Irpinia DOC Via del campo 2024 - Quintodecimo
Brand: Quintodecimo
SKU: dgt22572
Price: 39.90 EUR
Availability: OutOfStock

Weiß Kampanien Jahrgang 2024 Größe 0,75 lt Alkohol 13%

Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Bio Körper mittel

93James Suckling

39,90 €

Bruttopreis

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Falanghina Via del Campo di Quintodecimo drückt perfekt den fruchtigen und mineralischen Charakter des Falanghina aus. Es ist ein Wein aus einer einzigen Rebweinlage Falanghina, Vigna Via del Campo, in Mirabella Eclano, in der Region Piano dei Greci. Quintodecimo liegt im Herzen des DOCG Taurasi-Gebiets, etwa 80 km nordöstlich von Neapel, auf dem Kamm eines kleinen Hügels mit einer Nordwestausrichtung und einem Gefälle von 25%, auf 460 Metern Höhe, auf kalkhaltigen Lehmböden. Wie Professor Moio betont, "Die Landschaft von Irpinien ist sehr originell für eine süditalienische Umgebung. Der Besucher wird nicht auf sonnenverbrannte Ebenen, von der Sonne verbrannte Hügel oder schwüle Hitze stoßen, sondern viel Grün, mit Seen, Wäldern und oft bis zur Spitze mit Kastanien, Buchen und jahrhundertealten Eichen bewachsenen Bergen". Die Trauben werden bei perfekter Reife von Hand geerntet; nach einer langen Pressung der ganzen Trauben wird der Most durch Schwerkraft, strikt vor Sauerstoff geschützt, vom Pressmost getrennt und durch natürliche Sedimentation geklärt. Die Gärung erfolgt zu 70% in Edelstahltanks und zu 30% in neuen Eichenholzfässern. Es folgt eine achtmonatige Reifung auf den Feinhefen, die regelmäßig im Wein aufgerührt werden.

FALANGHINA VIA DEL CAMPO QUINTODECIMO: DIE VERKOSTUNG

Der Falanghina Via del Campo di Quintodecimo präsentiert sich in strahlendem Goldgelb. Die Aromen reichen von Noten von Apfel, Ananas, aromatischen Kräutern und Feldblumen bis zu raffinierten salzigen und mineralischen Tönen. Der Geschmack ist umhüllend, frisch, salzig, mit Anklängen von Toast und Menthol. Passt hervorragend zu Paccheri mit Artischocken, Venusmuscheln und Bottarga.

Produktdetails

Weinarten: Weiß
Weinklassiker: Irpinia DOC
Jahrgang: 2024
Nation: Italien
Region: Kampanien
Rebsorten: Falanghina
Rebsorten: Falanghina 100%
Ausbau: affina in acciaio (70%) e in barrique (30%)
Trinktemperatur: 8°/10°
Speiseempfehlung: Carni Bianche, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
Allergene: 8,03

Auszeichnungen und Bewertungen

James Suckling: 93/100

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.