Gaja

Langhe Nebbiolo Doc Sori San Lorenzo 2006 - Gaja

Name: Langhe Nebbiolo Doc Sori San Lorenzo 2006 - Gaja
Brand: Gaja
SKU: dgt23088
Price: 710.00 EUR
Availability: OutOfStock

Weiß Piemont Jahrgang 2006 Größe 0,75 lt Alkohol 12.5%

710,00 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Langhe Nebbiolo DOC Costa Russi 2006 – Gaja stammt aus einer der bekanntesten Einzellagen des Barbaresco-Gebiets, die 1967 von der Familie Gaja erworben wurde. Der Name verbindet das piemontesische Wort „costa“, das die sonnenzugewandte Seite eines Hügels bezeichnet, mit „Russi“, dem Spitznamen des früheren Besitzers. Der Jahrgang 2006 wurde überwiegend aus Nebbiolo und einem kleinen Anteil Barbera erzeugt, entsprechend dem Stil, den das Weingut in der Zeit verwendete, als Costa Russi unter der Bezeichnung Langhe Nebbiolo DOC vermarktet wurde.

Im Glas entfaltet der Wein einen eleganten, tiefgründigen und zunehmend vielschichtigen Charakter. Das Bouquet erinnert an dunkle Kirschen, Brombeeren und reife Waldfrüchte, ergänzt durch Veilchen, Gewürze, Graphit, dezente Rauchnoten und mineralische Nuancen. Am Gaumen verbinden sich Konzentration und Präzision mit feinen Tanninen, lebendiger Frische und einer geschmeidigen Struktur, die in einen langen, harmonischen und anhaltenden Abgang übergeht. Durch die Flaschenreife können zusätzlich Noten von Waldboden, Leder, Tabak und Trüffel hervortreten, wie sie für gereifte Spitzenweine aus dem Piemont typisch sind.

Der Costa Russi 2006 eignet sich besonders für ruhige Genussmomente und bedeutende Anlässe. Er begleitet geschmortes Rindfleisch, Braten, Wild, Lamm, Rinderfilet, Pasta mit kräftigen Fleischsaucen, Pilzrisotto, Trüffelgerichte und gereiften Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18 °C. Die Flasche sollte vor dem Öffnen möglichst aufrecht stehen; eine Dekantierung ist vorsichtig und abhängig vom Zustand des Weins zu beurteilen, da sich gereifte Flaschen je nach Lagerung individuell entwickeln können.