Gaja

Brunello di Montalcino DOCG Pieve Santa Restituta 2021 - Gaja

Name: Brunello di Montalcino DOCG Pieve Santa Restituta 2021 - Gaja
Brand: Gaja
SKU: dgt23340
Price: 74.00 EUR
Availability: InStock

Rot Toskana Jahrgang 2020 Größe 0,75 lt Alkohol 14.5%

Prämiert Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper kräftig Feiner Wein

96James Suckling95Wine Spectator93Falstaff

74,00 €

Bruttopreis

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Ein Brunello kann die Vielfalt Montalcinos ebenso eindrucksvoll zeigen wie die Eigenart einer einzelnen Lage. Mit dem Brunello di Montalcino 2021 von Pieve Santa Restituta verbindet die Familie Gaja verschiedene Herkunftsgebiete zu einer vielschichtigen Interpretation des Sangiovese. Ein toskanischer Rotwein für alle, die neben der Herkunft auch Präzision, Frische und eine ausgewogene Tanninstruktur schätzen.

Pieve Santa Restituta und die Weinberge von Montalcino

Das Weingut trägt den Namen der alten Kirche auf dem Anwesen. Die Trauben stammen aus mehreren Teilen der Appellation Brunello di Montalcino DOCG, darunter Bereiche rund um Rennina und Sugarille sowie Torrenieri im Nordosten. Ton und Kalkstein mit Galestro-Anteilen prägen die ersten beiden Gebiete, während in Torrenieri Ton, Tuff und Sand vorkommen. Das Zusammenspiel dieser Standorte bildet die Grundlage des Weins.

Der Jahrgang 2021 und der Ausbau

2021 zeigt sich mit klarer Frucht, lebendiger Säure und tragfähiger Struktur. Der Wein reift zunächst 24 Monate in Eichenholz und anschließend sechs Monate in Betontanks. Diese Reifezeit unterstützt eine harmonische Entwicklung und bewahrt zugleich den Ausdruck des Sangiovese.

Aromen, Geschmack und Bewertungen

Mineralische Anklänge und süße Gewürze werden von Bergamotte, Hagebutte und zarten Blütennoten ergänzt. Am Gaumen wirkt der Brunello saftig und ausgewogen, mit frischer Säure, feinen Tanninen und einem an reife Pflaumen erinnernden Nachhall. Der Jahrgang 2021 erhielt 96/100 Punkte von James Suckling, 95/100 von Wine Spectator und 93/100 von Falstaff.

Speisen und Servieren

Dieser Brunello begleitet Rindfleisch, Wildgerichte und Speisen mit Trüffeln. Ideal ist eine Temperatur von etwa 18–20 °C. Dank seiner Struktur und Frische ist der Wein auch für eine weitere Entwicklung bei geeigneter Kellerlagerung interessant.