Mezcal Artesanal 'El Elemental' - Koch [0.70 cl]

Koch Elemental Artesanal Mezcal ist eine edle Interpretation der traditionellen Mezcal-Kunst aus Oaxaca, dem spirituellen Zentrum dieser uralten mexikanischen Destillation. Aus Espadín-Agave, die bei voller Reife geerntet wird, wird er in echter Handarbeit hergestellt: langsames Garen in konischen Erdöfen, spontane Gärung in Holzfässern und Destillation in Kupferbrennblasen. Das Etikett „Elemental“ betont die tiefe Verbindung zwischen Mensch, Natur und Geist – mit einem nachhaltigen Ansatz, der die Umwelt respektiert und lokale Gemeinschaften stärkt. Die Marke Koch, gegründet 2009 von Carlos Moreno, gilt heute als Referenz für hochwertigen, authentischen Mezcal. Die 70cl-Flasche ist ideal für alle, die den puren Charakter von Mezcal entdecken möchten – pur oder in anspruchsvollen Cocktails.

Koch Elemental Artesanal Mezcal: Verkostungsnotizen

Kristallklar und glänzend im Glas. In der Nase zeigt sich ein sauberes, komplexes Aromaprofil mit Kräuter- und Mineralnoten, Anklängen von gekochter Agave, feinem Rauch, weißem Pfeffer und frischen Zitrusfrüchten. Am Gaumen trocken, elegant und ausgewogen – mit dezenten Rauchnoten, angenehmer Salzigkeit und einem langen Abgang mit balsamischen und würzigen Anklängen. Die Textur ist seidig, die Struktur harmonisch – ein zugänglicher Mezcal mit Tiefe, ideal für Kenner und Liebhaber echter Authentizität.