Mezcal Artesanal 'El Elemental' - Koch [0.70 cl]

Il Mezcal Koch Elemental Artesanal è una raffinata espressione della tradizione mezcalera di Oaxaca, cuore pulsante di questa antica distillazione messicana. Prodotto artigianalmente con agave Espadín, coltivata e raccolta a maturazione completa, viene elaborato seguendo metodi tradizionali: cottura in forni conici a pietra, fermentazione spontanea in tini di legno e distillazione in alambicchi di rame. L’etichetta “Elemental” sottolinea il legame profondo tra uomo, natura e spirito, con un approccio sostenibile che rispetta le risorse ambientali e valorizza il lavoro delle comunità locali. La linea Koch, fondata da Carlos Moreno nel 2009, si è imposta rapidamente come punto di riferimento per chi cerca mezcal autentici e di alta qualità. Questo distillato, nella sua bottiglia da 70 cl, è ideale per chi desidera scoprire l’anima più pura del mezcal, sia in degustazione liscia sia in cocktail ricercati.

Mezcal Koch Elemental Artesanal: Note di degustazione

Alla vista si presenta cristallino, limpido e brillante. Al naso offre un profilo aromatico pulito ma complesso, con sentori erbacei e minerali, accenni di agave cotta, fumo delicato, pepe bianco e agrumi freschi. Al palato è secco, elegante e ben bilanciato: emergono note affumicate leggere, una piacevole sapidità e un finale lungo con richiami balsamici e speziati. La texture è setosa e la struttura armoniosa, con un equilibrio che rende questo mezcal accessibile ma ricco di sfumature. Perfetto per intenditori e appassionati alla ricerca di autenticità.