Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC 2004 - Tenuta San Guido
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Beschreibung und technisches Datenblatt
Der Sassicaia ist der neueste Jahrgang des legendären Weins von Tenuta San Guido, einem Pionier großer toskanischer Rotweine im Bordeaux-Stil. In den 1960er Jahren von Mario Incisa della Rocchetta geschaffen, gilt Sassicaia heute als einer der bedeutendsten Weine Italiens. Die geschützte Herkunftsbezeichnung Bolgheri Sassicaia DOC, die ausschließlich diesem Wein vorbehalten ist, betont seine Einzigartigkeit und enge Verbindung zum Terroir zwischen Hügeln und Meer in der Maremma. Der Jahrgang, geprägt von einem warmen, aber gut kontrollierten Klima, brachte gesunde, konzentrierte Trauben hervor, die präzise vinifiziert wurden. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und einem kleinen Anteil Cabernet Franc reift etwa 25 Monate in französischen Barriques. Sassicaia steht ganz in der Tradition von Eleganz, Langlebigkeit und großer Raffinesse.
Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC – Tenuta San Guido: Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt er sich in tiefem, leuchtendem Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, edles Bouquet mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, reifer Kirsche, Veilchen, feinen Gewürzen, süßem Tabak und einem Hauch Balsam. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig mit seidigen Tanninen, frischer Säure und einer kraftvollen, dennoch ausgewogenen Struktur. Der Abgang ist lang, harmonisch und geprägt von Frucht- und Gewürznoten – ein Ausdruck höchster Qualität und Reifepotenzial.
Produktdetails
- Weinarten
- Rot
- Weinklassiker
- Bolgheri Sassicaia DOC
- Jahrgang
- 2004
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Rebsorten
- Cabernet franc, Cabernet sauvignon
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
- Ausbau
- 24 mesi in barrique di rovere francese per 1/3 nuove e successivamente 6 mesi in bottiglia
- Trinktemperatur
- 18°/20°
- Speiseempfehlung
- Carni Rosse
- Allergene
- 8,03
Auszeichnungen und Bewertungen
- Robert Parker
- 100/100
- James Suckling
- 98/100
- Vinous Antonio Galloni
- 98/100
Das Profil dieses Weins
Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.
Geschmack
Duft
Gesamteindruck
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
Pici al ragù di lepre; Spezzatino di cinghiale in umido
I drink it with who
Palati esperti
I drink it like
Calice ampio
I drink it when
Fino al 2036
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