Tenuta San Guido

Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC 2013 - Tenuta San Guido

Name: Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC 2013 - Tenuta San Guido
Brand: Tenuta San Guido
SKU: dgtsastsg13
Price: 490.00 EUR
Availability: InStock

Rot Toskana Jahrgang 2013 Größe 0,75 lt Alkohol 14%

Prämiert Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper kräftig

97Robert Parker98James Suckling98Wine Enthusiast95Wine Spectator96Vinous Antonio Galloni

490,00 €

Bruttopreis

16.000+ Bewertungenpositiv und zertifiziert
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Il Sassicaia Bolgheri Sassicaia di Tenuta San Guido è stato ottenuto da uve Cabernet Sauvignon (85%) e Cabernet Franc (15%) allevate nella prestigiosa omonima DOC che sorge nell’ambito di Tenuta San Guido, situata nel territorio di Bolgheri (LI). I vigneti d’origine insistono su terreni calcarei ricchi di galestro, sassi e pietre (che danno il nome al vino) e in parte argillosi, situati a un’altitudine compresa tra i 100 e i 300 metri sopra il livello del mare. Per questo rosso-capolavoro, la fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox a temperatura controllata compresa tra i 28° e i 30°C senza aggiunta di lieviti esterni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è stato trasferito in barriques di rovere francese (per 1/3 legno nuovo e per la restante parte di primo e secondo passaggio) dove si è affinato per 24 mesi, mantenendo separate le masse per provenienza di vigneto. L’assemblaggio è stato infatti effettuato solo a ridosso dell’imbottigliamento. Prima della commercializzazione, il Sassicaia ha riposato per un certo lasso di tempo in bottiglia.

SASSICAIA TENUTA SAN GUIDO: LA DEGUSTAZIONE

Il Sassicaia Bolgheri Sassicaia di Tenuta San Guido seduce alla vista con il suo colore rosso rubino intenso. Al naso sprigiona avvolgenti profumi di ciliegia, amarena e piccoli frutti di bosco intrecciati a sentori di macchia mediterranea e a note di più evolute di cioccolato e frutta secca tostata. Al palato esprime un gusto pieno ed elegante con tannini levigati e un’acidità ben integrata. Lungo e profondo il finale in cui si fa più nitida la trama minerale. Persistenza emozionante. A tavola si abbina bene a salumi e formaggi stagionati come anche a primi e secondi di terra a base di carni rosse e selvaggina.

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Bolgheri Sassicaia DOC
Jahrgang: 2013
Nation: Italien
Region: Toskana
Rebsorten: Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Rebsorten: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
Ausbau: 24 mesi in barrique di rovere francese per 1/3 nuove e successivamente 6 mesi in bottiglia
Trinktemperatur: 16°/18°
Speiseempfehlung: Carni Rosse
Allergene: 8,03

Auszeichnungen und Bewertungen

Robert Parker: 97/100
James Suckling: 98/100
Wine Enthusiast: 98/100
Wine Spectator: 95/100
Vinous Antonio Galloni: 96/100

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.