Il Bruciato Bolgheri Rosso DOC Guado al Tasso 2022 - Antinori [Magnum, Cassetta di Legno]
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Beschreibung und technisches Datenblatt
Der Bruciato Bolgheri Guado al Tasso di Antinori von Antinori wurde aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (20%) und Syrah (15%) Trauben hergestellt, die von den Weinbergen des Guado al Tasso Anwesens in der Nähe von Bolgheri (LI) stammen. Die Böden hier sind alluvialer Herkunft, mit sandigem Ton und lehmig-tonigem Ursprung, teilweise mit erheblichem Kiesanteil. Die alkoholische Gärung und Mazeration fanden in Edelstahltanks für 10-15 Tage bei einer Temperatur von 28-30°C statt. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein 12 Monate in Barriques. Vor der Vermarktung ruhte er weitere 4 Monate in der Flasche.
IL BRUCIATO ANTINORI BOLGHERI: DIE DEGUSTATION
Der Bruciato Bolgheri Guado al Tasso di Antinori von Antinori bezaubert im Glas mit seiner tiefen rubinroten Farbe. In der Nase offenbart er Aromen von Kirsche und reifen roten Beeren, die sich mit süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Balsamico verweben. Am Gaumen ist er weich und gut strukturiert, getragen von einem ausgewogenen Geschmack und geschmeidigen Tanninen, die ihn einhüllen. Anhaltender Abgang. Zu Tisch passt er gut zu Aufschnitt und halb gereiften Käsesorten sowie zu leckeren Gerichten aus rotem Fleisch oder Wild.
Produktdetails
- Weinarten
- Rot
- Weinklassiker
- Bolgheri DOC
- Jahrgang
- 2022
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Rebsorten
- Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Syrah 15%
- Ausbau
- 12 mesi in barrique
- Trinktemperatur
- 16°/18°
- Speiseempfehlung
- Carni Rosse, Formaggi, Salumi
- Allergene
- 8,03
Das Profil dieses Weins
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Geschmack
Duft
Gesamteindruck
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
Tagliatelle alla Bolognese, Spezzatino di manzo con patate e olive
I drink it with who
Amici
I drink it like
Calice medio
I drink it when
Fino al 2029
Antinori
Via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 San Casciano val di Pesa, FI
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