Cavallotto

Barolo DOCG Riserva Vignolo 2019 - Cavallotto

Name: Barolo DOCG Riserva Vignolo 2019 - Cavallotto
Brand: Cavallotto
SKU: dgt22281
Price: 135.00 EUR
Availability: InStock

Rot Piemont Jahrgang 2019 Größe 0,75 lt Alkohol 14.5%

Im Holz ausgebaut Aroma würzig Körper kräftig

135,00 €

Bruttopreis

16.000+ Bewertungenpositiv und zertifiziert
Versand in 72 Std.in ganz Italien
Kostenlos ab 89,90 €sonst ab 5,90 €
Sichere ZahlungKarte, PayPal, Überweisung

Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Il Barolo Riserva Vignolo di Cavallotto è stato prodotto con uve 100% Nebbiolo allevate nel territorio di Castiglione Falletto (CN), uno dei centri del Barolo DOCG. L’omonimo cru di provenienza si compone di viti esposte a Sud-Ovest e situate su terreni collinari a un’altitudine media di 310 metri sopra il livello del mare. La vinificazione si è svolta con l’ausilio di lieviti naturali e ha incluso una fase di fermentazione alcolica con macerazione a cappello semi-sommerso di 22-38 giorni. L’affinamento si è svolto in botti di rovere di Slavonia per un periodo di 4-5 anni.

BAROLO RISERVA VIGNOLO CAVALLOTTO: LA DEGUSTAZIONE

Il Barolo Riserva Vignolo di Cavallotto si presenta nel calice di un colore rosso rubino con riflessi granato. All’olfatto sprigiona profumi di piccoli frutti rossi maturi che si aprono a sentori di pot-pourri di rosa e viola e a note di spezie scure. Completano il quadro olfattivo richiami balsamici ed eterei. Il sorso è elegante e strutturato, sostenuto da tannini levigati. Lungo ed emozionante il finale speziato. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati e a ricche pietanze di terra a base di carni rosse o selvaggina. Da provare con un gustoso filetto alla Wellington.

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Barolo DOCG
Jahrgang: 2019
Nation: Italien
Region: Piemont
Rebsorten: Nebbiolo
Rebsorten: Nebbiolo 100%
Ausbau: Affina almeno 48 mesi in botti di rovere di Slavonia
Trinktemperatur: 18°/20°
Speiseempfehlung: Carni Rosse, Formaggi, Salumi
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.