Palladino

Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2021 - Palladino

Name: Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2021 - Palladino
Brand: Palladino
SKU: dgt22616
Price: 46.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rot Piemont Jahrgang 2020 Größe 0,75 lt Alkohol 14%

Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper kräftig

46,00 €

Bruttopreis

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Il Barolo Serralunga d'Alba 2014 di Palladino è prodotto con uve Nebbiolo, sottovarietà Lampia e Michet, provenienti da più vigneti, con diverse esposizioni, su terreni per lo più calacareo-argillosi, tutti nel comune di Serralunga d'Alba: San Bernardo, Ornato, Parafada, Serra e Gabutti. La vinificazione avviene in acciaio e l'affinamento è tradizionalmente svolto in botti grandi di rovere per 24 mesi. Nel disciplinare del Barolo, si prevede un invecchiamento minimo, prima dell'immissione in commercio, di 38 mesi (62 per il Barolo Riserva), di cui almeno 18 in legno.

BAROLO SERRALUNGA D'ALBA PALLADINO: LA DEGUSTAZIONE

Il Barolo Serralunga d'Alba 2014 di Palladino si presenta nel bicchiere di color rosso rubino con sfumature granato; al naso è molto tipico, con note di rosa e viola appassite, ciliegia e lampone, balsami boschivi e richiami al tabacco. In bocca è potente, fresco, dai tannini molto presenti ma maturi. Buonissimo con un risotto gorgonzola, funghi porcini e nepitella, oppure con dei salumi strutturati della tradizione piemontese come la mortadella di fegato o il Meiron'd crava (capra in salamoia affumicata).

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Barolo DOCG
Jahrgang: 2020
Nation: Italien
Region: Piemont
Rebsorten: Nebbiolo
Ausbau: 24 mesi in botti grandi di rovere
Trinktemperatur: 18°
Speiseempfehlung: Carni Rosse, Formaggi, Primi di Terra, Salumi
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.