Tommasi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 - Tommasi

Name: Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 - Tommasi
Brand: Tommasi
SKU: dgt22542
Price: 41.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rot Venetien Jahrgang 2020 Größe 0,75 lt Alkohol 15%

Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper kräftig

93James Suckling

41,50 €

Bruttopreis

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Amarone di Tommasi von Tommasi wird zu 50% aus Corvina Veronese, zu 30% aus Rondinella, zu 15% aus Corvinone und zu den restlichen 5% aus Oseleta hergestellt. Die Ernte und Auswahl der Trauben erfolgt manuell. Die Trauben durchlaufen dann die traditionelle natürliche Trocknung in der geräumigen und belüfteten Fruchtkammer. Die Gärung findet langsam in Holzfässern für 30 Tage statt. Die Reifung dauert 3 Jahre in 35-Hektoliter-Eichenfässern aus Slawonien.

AMARONE TOMMASI: DIE VERKOSTUNG

Der Amarone di Tommasi Classico della Valpolicella von Tommasi präsentiert sich im Glas in schönem Granatrot mit intensiven Rubinreflexen. Die Aromen sind vielfältig und großzügig: Kirschmarmelade, Pflaume, Rosinenveilchen und ein breites Spektrum an Gewürzen von Vanille über Pfeffer bis Nelke, mit Noten von Kakao und Leder. Am Gaumen ist er weich, geschmackvoll, mit einem gewissen Tanningehalt, lange anhaltend. Passt gut zu Ravioli mit Pfeffer geschmortem Rindfleisch oder gegrilltem Rind- und Schweinefleisch.

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Jahrgang: 2020
Nation: Italien
Region: Venetien
Rebsorten: Corvina Veronese, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Rebsorten: Corvina veronese 50%, Rondinella 30%, Corvinone 15%, Oseleta 5%
Ausbau: affina 3 anni in botti di rovere di Slavonia da 35hl
Trinktemperatur: 18°/20°
Speiseempfehlung: Carni Rosse, Formaggi, Primi piatti di terra, Salumi
Allergene: 8,03

Auszeichnungen und Bewertungen

James Suckling: 93/100

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.