Sagrantino di Montefalco DOCG Memoira 2017 - Còlpetrone
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Beschreibung und technisches Datenblatt
Montefalco Sagrantino DOCG Memoira 2017 Còlpetrone stammt aus den hauseigenen Weinbergen in Gualdo Cattaneo, im Herzen Umbriens, einer Region mit besonderer Eignung für den Sagrantino-Anbau. Das Weingut Còlpetrone zählt zu den wichtigen Referenzbetrieben der Herkunftsbezeichnung und interpretiert die territoriale Identität sowie die Struktur dieser autochthonen Rebsorte mit großer Konsequenz. Aus 100 % Sagrantino-Trauben gewonnen, erfolgt die Gärung mit temperaturkontrollierter Maischegärung, gefolgt von einer zweiten postfermentativen Mazeration zur Steigerung von Extraktion und Komplexität. Nach dem Abstich durchläuft der Wein die malolaktische Gärung in französischen Eichenbarriques, wo er 12 Monate reift und anschließend weitere 6 Monate Flaschenlagerung erhält. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Rotwein mit tief rubinroter Farbe, der die umbrische Weinbautradition und die strukturierte Natur des Sagrantino authentisch widerspiegelt.
Montefalco Sagrantino DOCG Memoira 2017 Còlpetrone: Verkostungsnotizen
In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet mit reifen roten Früchten, Brombeere und Sauerkirsche, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Nelken und feinen Vanilleanklängen aus dem Holz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und prägnant, mit dichten, umhüllenden Tanninen, die eine vollmundige Struktur und einen langen, anhaltenden Nachhall tragen. Die für die Rebsorte typische Tanninstruktur verbindet sich mit einer guten Frische und sorgt für Balance sowie weiteres Reifepotenzial in der Flasche.
Produktdetails
- Weinarten
- Rot
- Weinklassiker
- Sagrantino di Montefalco DOCG
- Jahrgang
- 2017
- Nation
- Italien
- Region
- Umbrien
- Rebsorten
- Sagrantino
- Ausbau
- affina 12 mesi in barrique, un breve passaggio in acciaio inox e 18 mesi di bottiglia
- Trinktemperatur
- 16°/18°
- Allergene
- 8,03