I Campi

Amarone della Valpolicella DOCG Campi Lunghi 2012 - I Campi

Name: Amarone della Valpolicella DOCG Campi Lunghi 2012 - I Campi
Brand: I Campi
SKU: dgt1638
Price: 42.00 EUR
Availability: InStock

Rot Venetien Jahrgang 2012 Größe 0,75 lt Alkohol 16%

Prämiert Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper kräftig

2 BicchieriGambero Rosso

42,00 €

Bruttopreis

16.000+ Bewertungenpositiv und zertifiziert
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

L'Amarone Campi Lunghi de I Campi è vinificato con uve Corvina e Corvinone per l'85%, Rondinella per il 10% e Croatina per il restante 5%. Il nome deriva dai lunghissimi filari di 1 ha di vigneto a Progno di Cellore, in Alta Val d'Illasi; le piante hanno in media 30 anni di età, penetrano terreni ciottolosi a 270 mslm con esposizione Sud Sud-Est. La vendemmia avviene tra settembre e ottobre secondo l'andamento della stagione; da disciplinare, le uve messe ad appassire per ottenere i vini “Amarone della Valpolicella” non possono essere vinificate prima del 1° dicembre. La massa fermenta tra acciaio inox e legno, il vino affina poi sui propri lieviti per 6 mesi e in seguito ne riposa in bottiglia almeno altri 12 prima dell'immissione in commercio. I vini “Amarone della Valpolicella” devono essere sottoposti ad un periodo di invecchiamento di almeno due anni con decorrenza dal 1° gennaio successivo all'annata di produzione delle uve.

AMARONE CAMPI LUNGHI I CAMPI: LA DEGUSTAZIONE

L'Amarone Campi Lunghi dell'azienda I Campi si presenta di colore rosso rubino intenso; al naso è denso di frutta e speziatura dolce; in bocca è sapido ed equilibrato, con tannino morbido e grande lunghezza. Molto buono con l'anatra arrosto e la sua salsa di frutti rossi.

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Jahrgang: 2012
Nation: Italien
Region: Venetien
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella
Rebsorten: Corvina 45%, Corvinone 40%, Rondinella 10%, Croatina 5%
Ausbau: almeno 12 mesi in barrique
Trinktemperatur: 18°/20°
Speiseempfehlung: Carni Rosse, Formaggi, Primi di Terra, Salumi
Allergene: 8,03

Auszeichnungen und Bewertungen

Gambero Rosso: 2 Bicchieri

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.