Franciacorta DOCG Alma Grande Cuvée Non Dosato - Bellavista
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Beschreibung und technisches Datenblatt
Alma Grande Cuvée Non Dosato di Bellavista rappresenta "il lato più puro del Franciacorta" ed è realizzato secondo le indicazioni stilistiche di Francesca Moretti, che si rivolge a chi ricerca un profilo sensoriale più verticale. Composto da Chardonnay al 90% e Pinot Nero per il restante 10%, provenienti da varie vigne aziendali, dopo la seconda fermentazione, il vino sosta sui lieviti per 30 mesi.
FRANCIACORTA NON DOSATO BELLAVISTA: LA DEGUSTAZIONE
Il Franciacorta Alma Grande Cuvée Dosaggio Zero di Bellavista entra guizzante nel bicchiere di colore giallo paglierino brillante, dal perlage fitto e vivace. Al naso è un tripudio di fiori bianchi, biancospino e fiore dell'angelo in primis, note agrumate di limone di Sorrento, richiami fragranti alla pasticceria. Il sorso è dissetante, fresco, con una certa sapidità e profumato, dalle bollicine che invitano ancora alla beva. Connubio perfetto con le acciughe in tortiera, come più semplicemente con blinis ripieni di salsa tonnata, o ancora con polpettine di baccalà fritte.
Produktdetails
- Weinarten
- Schaumwein
- Weinklassiker
- Franciacorta DOCG
- Jahrgang
- n/v
- Nation
- Italien
- Region
- Lombardei
- Rebsorten
- Chardonnay, Pinot nero
- Rebsorten
- Chardonnay 90%, Pinot nero 10%
- Ausbau
- affina 30 mesi sui lieviti
- Trinktemperatur
- 8°/10°
- Speiseempfehlung
- Antipasti di Mare, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare
- Allergene
- 8,03
Auszeichnungen und Bewertungen
- Gambero Rosso
- 3 Bicchieri
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
Acciughe in tortiera; Blinis ripieni di salsa tonnata; Polpettine di baccalà fritte.
I drink it with who
Amici
I drink it like
Calice ampio
I drink it when
Fino al 2024
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