Bellone Nzu Carpineti 2023 in Vendita Online

Marco Carpineti

Bellone Lazio IGT Nzu 2023 - Marco Carpineti

Name: Bellone Lazio IGT Nzu 2023 - Marco Carpineti
Brand: Marco Carpineti
SKU: dgt22753
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock

Weiß Latium Jahrgang 2023 Größe 0,75 lt Alkohol 13%

Bio Aroma fruchtig Körper mittel

29,00 €

Bruttopreis

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Il Bellone NZÙ di Marco Carpineti è ispirato alle origini: "NZÙ nella lingua locale significa “insieme”. Come nell’antica Roma, da uve Bellone, dal lavoro con i cavalli, dalla fermentazione naturale e affinamento in anfore di terracotta. NZÙ collega, come una linea senza discontinuità, la certezza ed il vigore del passato con un “antico futuro” sostenibile. Siamo alle pendici dei Monti Lepini, a Cori, antica cittadina laziale risalente al IV secolo a.C.. L'uva Bellone è una varietà a bacca bianca da sempre coltivata in quest'area; i grappoli sono raccolti in settembre e pressati delicatamente ad acino intero, poi il mosto fermenta spontaneamente in anfore di terracotta dove il vino successivamente affina anche (le anfore hanno capacità di 450 e 700 litri).

BELLONE NZÙ CARPINETI: LA DEGUSTAZIONE

Il Bellone NZÙ di Marco Carpineti si presenta giallo paglierino intenso dai luminosi riflessi dorati. Scorze di limone candito, nocciola e cera d'api accolgono il naso con intensa eleganza, poi si fanno spazio note salmastre e di pepe bianco. Il sorso è gustoso, ampio, fresco e sapido, una beva adatta ad accompagnare piatti di sostanza, sia di pesce che di carne, perfetto l'abbinamento con la carbonara di mare, come con i saltimbocca alla romana.

Produktdetails

Weinarten: Weiß
Weinklassiker: Lazio IGT
Jahrgang: 2023
Nation: Italien
Region: Latium
Rebsorten: Bellone
Rebsorten: Bellone 100%
Ausbau: affina in anfora di terracotta da 450 e 700 litri
Trinktemperatur: 10°/12°
Speiseempfehlung: Carni Bianche, Formaggi, Primi Piatti di Mare, Primi piatti di terra, Secondi Piatti di Mare
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.