Campo delle Oche Bianco Marche IGT 2022 in Offerta

Campo delle Oche Bianco Marche IGT 2022 - Fattoria San Lorenzo

Name: Campo delle Oche Bianco Marche IGT 2022 - Fattoria San Lorenzo
Brand: Fattoria San Lorenzo
SKU: dgt22909
Price: 23.90 EUR
Availability: InStock

Weiß Marken Jahrgang 2022 Größe 0,75 lt Alkohol 15%

Biodynamisch Aroma blumig Bio Körper kräftig

23,90 €

Bruttopreis

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Il Campo delle Oche di Fattoria San Lorenzo è da anni una delle più affascinanti espressioni di Verdicchio. Nasce a Montecarotto, in provincia di Ancona, all'interno dell'area di produzione dei Castelli di Jesi; l'appezzamento Le Oche, a quasi 400 metri di altitudine, guarda sud-ovest e affonda le radici in un terreno sabbioso-argilloso. Natalino Crognaletti cura le vigne come le generazioni di viticoltori di famiglia che lo hanno preceduto, con sensibilità e nessun ricorso alla chimica. La fermentazione alcolica è spontanea con macerazione di 20 giorni e, dopo la malolattica, l'affinamento si articola in 3 fasi dai tempi che variano da annata a annata: cemento e acciaio (sui lieviti), poi bottiglia, fino a oltre 36 mesi totali.

CAMPO DELLE OCHE FATTORIA SAN LORENZO: LA DEGUSTAZIONE

Il Verdicchio Campo delle Oche di Fattoria San Lorenzo è un bel paglierino dorato. Al naso è potente: si apre sulla polvere da sparo e su note di fumo, per farsi poi più gentile con richiami alle spezie dolci, all'incenso, ai fiori di rosa, zagara e lavanda, alla buccia di lime e infine al rosmarino. La bocca è possenza ed equilibrio, verticalità e orizzontalità, sapidità, freschezza, balsami e lunghezza, buonissimo. Che meraviglia con l'oca arrosto alla maniera marchigiana!

Produktdetails

Weinarten: Weiß
Weinklassiker: Marche IGT
Jahrgang: 2022
Nation: Italien
Region: Marken
Rebsorten: Verdicchio
Ausbau: affina 2 mesi in cemento, poi 28 mesi acciaio sui propri lieviti e 6 mesi in bottiglia
Trinktemperatur: 8°/10°
Speiseempfehlung: Carni Bianche, Formaggi, Primi Piatti di Mare, Primi piatti di terra, Secondi Piatti di Mare
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.