Monte Rossa

Franciacorta DOCG Brut Nature Coupè - Monte Rossa [Astucciato]

Name: Franciacorta DOCG Brut Nature Coupè - Monte Rossa [Astucciato]
Brand: Monte Rossa
SKU: dgtcoumtr
Price: 32.90 EUR
Availability: OutOfStock

Schaumwein Lombardei Jahrgang n/v Größe 0,75 lt Alkohol 12.5%

Aroma fruchtig Körper mittel

32,90 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Franciacorta Nature Coupè di Monte Rossa: DER WEINBEREITUNGSVORGANG

Der Franciacorta Nature Coupè di Monte Rossa wird hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben mit einem kleinen Zusatz von Pinot Noir hergestellt, die auf 15 Cru-Lagen mit moränisch-glazialen und sandig-tonigen Böden angebaut werden. Die Weinherstellung begann mit der sanften Pressung der ausgewählten Trauben, die nicht mehr als 55% Ertrag ausmachten. Die alkoholische Gärung des Mosts erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (56%) und in Eichenfässern (44%). Jeder Cru wurde rein vinifiziert. Die Cuvée enthielt einen Anteil von 12,5 % Reserveweinen. Gemäß den Regeln des Metodo Classico erfolgte die zweite alkoholische Gärung in der Flasche, wo der Wein 24 Monate lang Kontakt mit den Hefen hatte.

FRANCIACORTA NATURE COUPE' MONTE ROSSA: DIE DEGUSTATION

Der Franciacorta Nature Coupè di Monte Rossa zeigt sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit leuchtenden Reflexen, betont durch eine feine Perlage. In der Nase entfaltet er Aromen von weißem Pfirsich, Holunderblüten und gelben Zitrusfrüchten, die auf Noten von aromatischen Kräutern und Brotkruste treffen. Der Geschmack ist weich und elegant, unterstützt von einer faszinierenden Frische und einer ausgeprägten Mineralität, die im Abgang anhält. Am Tisch entfaltet er sein volles Potenzial mit Käse und vegetarischen Gerichten.

Produktdetails

Weinarten: Schaumwein
Weinklassiker: Franciacorta DOCG
Jahrgang: n/v
Nation: Italien
Region: Lombardei
Rebsorten: Chardonnay, Pinot nero
Rebsorten: Chardonnay e Pinot Nero
Ausbau: Affina 24 mesi sui lieviti in bottiglia
Trinktemperatur: 8°/10°
Speiseempfehlung: Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.