Firriato

Perricone Sicilia DOC Ribeca 2019 - Firriato

Name: Perricone Sicilia DOC Ribeca 2019 - Firriato
Brand: Firriato
SKU: dgt21305
Price: 31.90 EUR
Availability: InStock

Rot Sizilien Jahrgang 2019 Größe 0,75 lt Alkohol 14.5%

Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper kräftig

31,90 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Das Perricone Ribeca di Firriato wurde aus zu 100% in der Agro von Trapani angebauten Perricone-Trauben hergestellt. Die Weinberge, die nach Süden/Südwesten ausgerichtet sind, liegen auf kalkhaltigen Lehmböden in einer Höhe von etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der manuellen Weinlese wurden die Trauben in den Keller transportiert, wo die Weinbereitung in thermo-regulierten Edelstahltanks erfolgte. Hier fand die alkoholische Gärung statt, die 14 Tage lang bei einer Temperatur von 26-28 °C dauerte. Vor der Abfüllung reifte der Perricone Sicilia von Ribeca di Firriato für 10-12 Monate in französischen Eichenfässern.

PERRICONE SICILIA RIBECA FIRRIATO: DIE VERKOSTUNG

Der Perricone Ribeca di Firriato präsentiert sich im Glas in einem rubinroten Farbton mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirsche und reifen Waldfrüchten, die sich mit balsamischen Kräuternoten sowie warmen Anklängen von Lakritze, Wacholder und dunklen Gewürzen verbinden. Geschmacklich ist er opulent und ausgewogen, hervorgehoben durch eine kraftvolle und elegante Tanninstruktur sowie einen langen fruchtigen und würzigen Abgang. Am Tisch passt er gut zu gereiften Käsesorten sowie zu schmackhaften Gerichten vom Land mit rotem Fleisch oder Wild.

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Sicilia DOC
Jahrgang: 2019
Nation: Italien
Region: Sizilien
Rebsorten: Perricone
Ausbau: affina 10-12 mesi in barrique di rovere francesi e 6 mesi in bottiglia
Trinktemperatur: 16°/18°
Allergene: 8,03