2020 14% 0,75 lt
Firriato
SantAgostino Bianco Baglio Soria Sicilia IGT 2024 - Firriato
Weiß Sizilien Jahrgang 2024 Größe 0,75 lt Alkohol 13%
Im Holz ausgebaut
Aroma fruchtig
Körper mittel
16,50 €
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Der Wein
Beschreibung und technisches Datenblatt
Il SantAgostino Bianco Baglio Soria Sicilia IGT di Firriato è stato ottenuto da uve Chardonnay e Catarratto coltivate nell’ambito della Tenuta Baglio Sorìa nell’Agro di Trapani. Qui i vigneti insistono su terreni di matrice calcareo-argillosa, esposti a Sud e Ovest a un’altitudine compresa tra i 230 e 250 metri sopra il livello del mare. L’affinamento è avvenuto per 6 mesi su fecce nobili in serbatoi di acciaio inox seguiti da ulteriori 4 mesi in bottiglia. L’etichetta, prodotta per la prima volta con la vendemmia del 1991, sancisce l’unione del vitigno a bacca bianca più diffuso in tutta la Sicilia - il Catarratto appunto – con l’alloctono bianco che meglio è riuscito ad adattarsi e a esprimersi sull’isola, lo Chardonnay. Ne è risultato un vino di gran carattere, potente e raffinato allo stesso tempo.
SANTAGOSTINO BIANCO BAGLIO SORIA FIRRIATO: LA DEGUSTAZIONE
Il Sant'Agostino Bianco Baglio Soria di Firriato risplende nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Intenso e avvolgente, al naso sprigiona sentori di fiori bianchi di campo e frutta a polpa gialla matura che si uniscono a timidi sentori di vaniglia. L’assaggio è corposo e ricco di frutto, sostenuto da una buona mineralità e da una piacevole acidità che rinfresca e invita al secondo sorso. A tavola si abbina bene a primi e secondi di mare a base di pesce o crostacei come anche a ricette semplici che hanno come protagoniste le carni bianche.
Produktdetails
- Weinarten
- Weiß
- Weinklassiker
- Sicilia IGT
- Jahrgang
- 2024
- Nation
- Italien
- Region
- Sizilien
- Rebsorten
- Catarratto, Chardonnay
- Rebsorten
- Catarratto 50%, Chardonnay 50%
- Ausbau
- 6 mesi in acciaio su fecce nobili
- Trinktemperatur
- 12°/14°
- Speiseempfehlung
- Carni Bianche, Primi di Mare, Secondi di Mare
- Allergene
- 8,03
Etilika-Verkostungsraster
Das Profil dieses Weins
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Geschmack
Acidity
Salinity
Minerality
Body
Alcohol
Length
Duft
Intensity
Complexity
Flower
Fruity
Gesamteindruck
Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
Filetto di baccalà su crema di ceci, Spezzatino di tacchino con le mele
I drink it with who
Amici
I drink it like
Calice medio
I drink it when
Fino al 2024
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