2021 15.5% 0,75 lt
Firriato
SantAgostino Bianco Baglio Soria Sicilia IGT 2024 - Firriato
Hvid Sicilien Årgang 2024 Størrelse 0,75 lt Alkohol 13%
Lagret på træ
Aroma: frugtig
Fylde: medium
16,50 €
Inkl. moms
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Vinen
Beskrivelse og teknisk datablad
Il SantAgostino Bianco Baglio Soria Sicilia IGT di Firriato è stato ottenuto da uve Chardonnay e Catarratto coltivate nell’ambito della Tenuta Baglio Sorìa nell’Agro di Trapani. Qui i vigneti insistono su terreni di matrice calcareo-argillosa, esposti a Sud e Ovest a un’altitudine compresa tra i 230 e 250 metri sopra il livello del mare. L’affinamento è avvenuto per 6 mesi su fecce nobili in serbatoi di acciaio inox seguiti da ulteriori 4 mesi in bottiglia. L’etichetta, prodotta per la prima volta con la vendemmia del 1991, sancisce l’unione del vitigno a bacca bianca più diffuso in tutta la Sicilia - il Catarratto appunto – con l’alloctono bianco che meglio è riuscito ad adattarsi e a esprimersi sull’isola, lo Chardonnay. Ne è risultato un vino di gran carattere, potente e raffinato allo stesso tempo.
SANTAGOSTINO BIANCO BAGLIO SORIA FIRRIATO: LA DEGUSTAZIONE
Il Sant'Agostino Bianco Baglio Soria di Firriato risplende nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Intenso e avvolgente, al naso sprigiona sentori di fiori bianchi di campo e frutta a polpa gialla matura che si uniscono a timidi sentori di vaniglia. L’assaggio è corposo e ricco di frutto, sostenuto da una buona mineralità e da una piacevole acidità che rinfresca e invita al secondo sorso. A tavola si abbina bene a primi e secondi di mare a base di pesce o crostacei come anche a ricette semplici che hanno come protagoniste le carni bianche.
Produktspecifikationer
- Type
- Hvid
- Klassifikation
- Sicilia IGT
- Årgang
- 2024
- Land
- Italien
- Område
- Sicilien
- Druer
- Catarratto, Chardonnay
- Druer
- Catarratto 50%, Chardonnay 50%
- Vinifikation
- 6 mesi in acciaio su fecce nobili
- Temperatur
- 12°/14°
- Mad
- Hvidt kød, Primi di Mare, Secondi di Mare
- Sulfitter
- contiene solfiti
Etilikas smageskema
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Aroma
Intensità
Complessità
Floreale
Fruttato
Helhedsindtryk
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Servering
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Filetto di baccalà su crema di ceci, Spezzatino di tacchino con le mele
Con chi
Amici
Come
Calice medio
Quando
Fino al 2024
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