Alba Rosea Terre Siciliane IGP BIO 2023 - Rallo
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Beskrivelse og teknisk datablad
Alba Rosea di Rallo er en økologisk rosé fremstillet af Perricone-druer dyrket i Alcamo-området (TP). Vinmarkerne, der vender mod syd og sydøst, vokser på sandjord i en højde af omkring 200 meter over havets overflade. Efter manuel høst blev druerne overført til kælderen og blødt presset for at få mosten. Den alkoholiske gæring fandt sted i rustfrit stål ved en temperatur på 22-24 °C og blev ledsaget af 15-20 dages maceration på skallerne. Raffinering foregik i en kort periode i stål og 3 måneder i flasken.
ALBA ROSEA RALLO: SMAGNINGEN
Alba Rosea Terre Siciliane di Rallo skinner i glasset med en strålende koralrosa farve. Næsen viser en bouquet med noter af moreller, røde frugter og vilde blomster. I smagen er den frisk, salt og frugtagtig med en fremragende vedholdende smag. Den passer godt til saltet kød, oste og udsøgte retter med fisk og skaldyr, især skaldyr. Overraskende i kombination med pizza.
Produktspecifikationer
- Type
- Rosato
- Klassifikation
- Terre Siciliane IGP
- Årgang
- 2023
- Land
- Italien
- Område
- Sicilien
- Druer
- Perricone
- Druer
- Perricone 100%
- Vinifikation
- Affina per un breve periodo in acciaio inox e per 3 mesi in bottiglia
- Temperatur
- 8°/10°
- Mad
- Skaldyr hovedretter
- Fermentazione e Affinamento
- Acciaio
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Aroma
Helhedsindtryk
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Pizza Margherita
Con chi
Amici
Come
Calice medio
Quando
Fino al 2026