Andre Vin

Økologiske Vine

Læs mere ↓

125produkter i sortimentet

72hlevering i Italien

89,90 €gratis fragt fra

Filtrér

Negroamaro Appassimento Passo Marchese Paolo Leo 2020 til Salg Online

2023 13.5% 0,75 lt

Negroamaro BIO Organic Salento IGP Passo Marchese 2023 - Paolo Leo

8,90 €

Primitivo Appassimento Passo Marchese Paolo Leo 2022 til Salg Online

2022 14% 0,75 lt

Primitivo BIO Organic Salento IGP Appassimento Passo Marchese 2022 - Paolo Leo

8,90 €

2025 13% 0,75 lt

Bellone Capolemole Bianco Lazio IGT BIO 2025 - Marco Carpineti

12,50 €

Appia Antica 400 Bianco Tenuta Principe Alberico 2025

2025 12.5% 0,75 lt

Appia Antica 400 Lazio IGT Bianco 2025 - Tenuta Principe Alberico

13,00 €

Panizzi Vernaccia di San Gimignano DOCG 2025 | Etilika

Ny 2025 13% 0,75 lt

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2025 - Panizzi

11,60 €

-4% Kasse 0,75 lt

Box Degustazione Piemonte Amphorae - Cascina Corte [4 bot]

99,90 €~~104,20 €~~

Overstreget: laveste pris i de 30 dage før rabatten

2023 0,75 lt

Kius Brut Årgang 2023 Mousserende Vin, Traditionel Metode - Marco Carpineti

19,00 €

Økologisk Prosecco Extra Dry Bubble til en rabatpris

n/v 12.5% 0,75 lt

Prosecco Treviso DOC Biologico Extra Dry - Bolla

8,90 €

-6% Kasse 2024 12.5% 0,75 lt

Box Le Vermentino 2024 BIO - Bodega Dussart Pedrón [6 bot]

102,29 €~~109,00 €~~

Overstreget: laveste pris i de 30 dage før rabatten

-5% Kasse Varie 0,75 lt

Box Estate Spagna BIO - Bodega Dussart Pedrón [4 bot]

62,00 €~~65,00 €~~

Overstreget: laveste pris i de 30 dage før rabatten

-7% Kasse Varie 0,75 lt

Box Degustazione Spagna BIO - Bodega Dussart Pedrón [6 bot]

115,00 €~~124,00 €~~

Overstreget: laveste pris i de 30 dage før rabatten

-6% Kasse Varie 0,75 lt

Box Degustazione Spagna BIO - Bodega Dussart Pedrón [3 bot]

51,00 €~~54,00 €~~

Overstreget: laveste pris i de 30 dage før rabatten

Poggio Lombrone ColleMassari Montecucco Riserva 2016

2016 14.5% 0,75 lt

Montecucco Rosso Riserva DOC Poggio Lombrone 2016 - Colle Massari

26,90 €

Dievole Chianti Classico 2023 til en nedsat pris

2023 14% 1,50 lt

Chianti Classico DOCG 2023 - Dievole [Magnum, 1,5lt]

32,00 €

Avignonesi Vino Nobile Late Release 2016 | Etilika

2016 13.5% 0,75 lt

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Late Release 2016 - Avignonesi

29,00 €

-9% 2020 13.5% 0,75 lt

Riesling Toscana IGT Mezzo Braccio 2020 - Tenuta Monteloro

19,90 €~~21,90 €~~

Overstreget: laveste pris i de 30 dage før rabatten

Appia Antica 400 Rosso 2025 Tenuta Principe Alberico | Etilika

2025 13.5% 0,75 lt

Appia Antica 400 Lazio IGT Rosso 2025 - Tenuta Principe Alberico

15,50 €

Sangiovese Papesse Villa Papiano 2021 in offerta

2021 13.5% 0,75 lt

Sangiovese Modigliana Romagna DOC Papesse 2021 - Villa Papiano

14,90 €

2021 13% 0,75 lt

Dogliani Superiore Docg Pirochetta Amphorae 2021 - Cascina Corte

24,90 €

2021 13.5% 0,75 lt

Pinot Nero Colli della Toscana Centrale IGT Case Via 2021 - Fontodi

47,50 €

Malenchini Bianco Toscana 2022 in promozione

2022 13.5% 0,75 lt

Toscana Bianco IGT 2022 - Malenchini

9,90 €

Bellone Nzu Carpineti 2023 til salg online

2023 13% 0,75 lt

Bellone Lazio IGT Nzu 2023 - Marco Carpineti

29,00 €

Plenum Tenuta Le Colonne 2021 til en nedsat pris

2021 13.5% 0,75 lt

Costa Toscana Rosso IGT Plenum BIO 2021 - Tenuta Le Colonne

13,90 €

Badia a Coltibuono Chianti Classico DOCG 2024 | Etilika

2024 13.5% 0,75 lt

Chianti Classico DOCG 2024 - Badia a Coltibuono

19,60 €

Økologiske vine: et valg, der begynder i vinmarken

Økologisk vin svarer ikke til én bestemt aromatisk profil. Det er et certificeret produktionssystem, der følger arbejdet fra vinmark til kælder. Grundlaget omfatter pleje af jorden, balance i landbrugsmiljøet og reguleret brug af tekniske hjælpemidler. Hver producent fortolker derefter principperne gennem sit område, sine druesorter og sin personlige stil. Glasset kan derfor rumme unge, duftende vine, komplekse flasker formet af længere modning, mousserende vine, rosé og søde vine. Det er forskellige udtryk, som forbindes af fælles regler og kontrol gennem hele produktionen.

Sådan fremstilles og genkendes økologisk vin

Økologisk produktion er omfattet af særlige regler i EU. En certificeret økologisk vin skal være fremstillet af druer dyrket efter disse regler og samtidig opfylde bestemte krav under vinifikationen. Brugen af eksterne hjælpemidler i vinmarken er begrænset, og kun godkendte stoffer må anvendes. Visse metoder og tilsætningsstoffer i kælderen er forbudt eller underlagt restriktioner. De tilladte grænser for sulfitter er desuden lavere end for tilsvarende konventionelle vine og varierer efter vintype og restsukker.

Økologisk betyder derfor ikke et fuldstændigt fravær af behandlinger eller sulfitter. Det betyder, at producenten følger et regelsæt, som kontrolleres af godkendte kontrolorganer. EU’s økologilogo, et blad dannet af stjerner, må kun bruges på certificerede produkter. Det ledsages af kontrolorganets kode og en angivelse af, hvor de landbrugsmæssige råvarer er dyrket.

Stilarter, druer og områder i italiensk økologisk vin

Økologisk vindyrkning findes i hele Italien og møder meget forskellige landskaber. I Piemonte udtrykkes den gennem Nebbiolo, Barbera og Timorasso. Veneto og Lombardiet bidrager med hvidvine, rødvine og bobler, mens Trentino-Alto Adige og Friuli Venezia Giulia fremhæver Pinot Bianco, Nosiola, Ribolla Gialla og internationale sorter. Toscana, Umbrien, Marche og Abruzzo fortolker Sangiovese, Sagrantino, Verdicchio, Pecorino, Trebbiano og Montepulciano i stilarter, der spænder fra umiddelbarhed til lang udvikling.

I Syditalien viser Primitivo og Negroamaro i Puglia, Aglianico og Fiano i Campania samt Nero d’Avola, Frappato, Catarratto og Carricante på Sicilien kategoriens middelhavspræg. Sardinien og Lazio fuldender rejsen med Cannonau, Vermentino, Cesanese og Bellone. Der findes ingen obligatorisk økologisk stil. Certificeringen vedrører produktionsmetoden, mens aromaer, struktur, klarhed og lagringspotentiale afhænger af druen, årgangen og vingårdens valg.

Mad til forskellige økologiske vinstile

Kategoriens variation gør den enkelte vins karakter til det bedste udgangspunkt for madparring. Friske og mineralske hvidvine ledsager fisk, grøntsager, friske oste og pasta med urter, mens mere strukturerede udgaver passer til svampe, risotto og lyst kød. Mousserende og perlende vine harmonerer med forretter, friture, pizza og charcuteri. Rosé og lette rødvine er alsidige til supper, bælgfrugter, pasta med tomat og smagfuld fisk. Fyldigere rødvine, fra Sangiovese til Aglianico, kan ledsage stege, braiseret kød og modne oste. Søde økologiske vine passer til tørre kager, frugtdesserter eller blåskimmelost, når balance og intensitet viser vejen.

Sådan vælger du en økologisk vin

Tag udgangspunkt i din smag, anledningen eller et foretrukket område. Den, der søger et umiddelbart udtryk, kan vælge en ung hvidvin, rosé eller let rødvin. Større kompleksitet findes i riserva-vine, længere modning og druesorter med udviklingspotentiale. Certificeringen definerer ikke smagen og gør heller ikke automatisk vinen til naturvin eller biodynamisk vin. Læs produktbeskrivelsen for at forstå druer, vinifikation, modning og smagsprofil, og se efter EU-logoet og kontrolkoden på etiketten. Den rette flaske forener omtanke for miljøet, glæden ved bordet og personlig smag.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad betyder økologisk vin?

Det betyder, at druer og vinifikation overholder EU’s regler for økologisk produktion, og at processen kontrolleres af et godkendt kontrolorgan.

Er økologisk vin uden sulfitter?

Ikke nødvendigvis. Sulfitter er tilladt inden for bestemte grænser, som er lavere end for tilsvarende konventionelle vine. Nogle flasker fremstilles uden tilsatte sulfitter, når det udtrykkeligt er angivet.

Er økologisk, naturvin og biodynamisk det samme?

Nej. Økologisk er en reguleret certificering. Naturvin beskriver en tilgang uden én alment anerkendt juridisk definition, mens biodynamik følger yderligere landbrugsprincipper og kan have privat certificering.

Hvordan genkendes certificeringen?

Etiketten viser EU’s økologilogo, kontrolorganets kode og oplysninger om de landbrugsmæssige råvarers oprindelse.