Hvidvin

Sicilien

De hvide vine fra Sicilien afspejler rigdommen fra en ø, der er kysset af solen og omgivet af havet. Fra den friske og mineralske Grillo til den aromatiske Inzolia og den elegante Carricante, dyrket på Etnas skråninger, udtrykker hvert glas autenticitet, tradition og en dyb forbindelse til jorden. Perfekte til fiskeretter, couscous med fisk og middelhavskøkken giver de sicilianske hvide vine helt unikke oplevelser.

Vil du opleve Sicilien gennem smagninger, vingårdsbesøg og mad- og vinoplevelser? Opdag alle de vin- og madoplevelser på Sicilien [på dette link].

Læs mere ↓

73produkter i sortimentet

72hlevering i Italien

89,90 €gratis fragt fra

Filtrér

Cusumano Insolia Terre Siciliane IGT 2024 | Etilika

Ny 2024 12% 0,75 lt

Insolia Terre Siciliane IGT 2024 - Cusumano

8,40 €

Grillo Azisa 2022 di Tenuta Zisola a prezzo scontato

2022 13% 0,75 lt

Grillo Sicilia DOC Azisa 2022 - Tenuta Zisola

13,50 €

-20% 2014 13% 0,75 lt

Chardonnay Sicilia DOC Jalè 2014 - Cusumano

19,90 €~~25,00 €~~

Overstreget: laveste pris i de 30 dage før rabatten

Corvo Bianco 2022 di Duca di Salaparuta al prezzo migliore

-7% 2022 12% 0,375 lt

Bianco Terre Siciliane Corvo 2022 - Duca di Salaparuta (0,375 cl)

4,00 €~~4,30 €~~

Overstreget: laveste pris i de 30 dage før rabatten

Etna Bianco Planeta 2024 til en rabatpris

2024 13% 0,75 lt

Etna Bianco DOC 2024 - Planeta

19,90 €

Lucido Terre Siciliane IGP Bio - Principe di Granatey

2023 12.5% 0,75 lt

Lucido Terre Siciliane IGP Bio 2023 - Principe di Granatey

7,90 €

Passito di Pantelleria Pellegrino 2022 [0,50 lt] på tilbud

2022 14.5% 0,50 lt

Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2023 - Pellegrino [0.50 lt]

20,90 €

-6% Kasse

Box Degustazione Bianchi Sicilia Kebrilla + Taif + Kikè 2025 - Cantine Fina [6 bot]

61,90 €~~65,80 €~~

Overstreget: laveste pris i de 30 dage før rabatten

Donnafugata Anthìlia Sicilia DOC 2025 | Etilika

Ny 2025 12.5% 0,75 lt

Anthilia Bianco Sicilia DOC 2025 - Donnafugata

12,00 €

Malvasia IGT Balanubi - Nicosia [0.50 lt]

n/v 16% 0,50 lt

Terre Siciliane IGT Zibibbo Balanubi - Nicosia [0.50lt]

9,50 €

-6% Kasse

Box Traminer Aromatico e Sauvignon Blanc Terre Siciliane IGT Kikè 2025 - Cantine Fina [6 bot]

64,90 €~~69,00 €~~

Overstreget: laveste pris i de 30 dage før rabatten

Chardonnay 2023 di Tenute Orestiadi a prezzo scontato

2023 12.5% 0,75 lt

Chardonnay Terre Siciliane IGP 2023 - Tenute Orestiadi

7,50 €

Angimbé Cusumano 2024 til en nedsat pris

2024 12.5% 0,75 lt

Angimbé Terre Siciliane Bianco IGT 2024 - Cusumano

11,90 €

Idda Sicilia Bianco DOP 2025 | Carricante fra Etna

0,75 lt

Sicilia Bianco DOP 2025 - Idda

39,00 €

2023 13% 0,75 lt

Insolia Terre Siciliane IGT 2023 - Cusumano

8,80 €

2021 13% 0,75 lt

Grillo Sicilia DOC Azisa 2021 - Tenuta Zisola

12,90 €

2022 13.5% 0,75 lt

Terre Siciliane IGP Vola Vola 2022 - Cantine Fina

11,50 €

Gibelè Pellegrino Zibibbo Dry 2022 til salg med rabat

2022 12% 0,75 lt

Zibibbo Secco Terre Siciliane IGT Gibelè 2022 - Pellegrino

11,50 €

2025 12.5% 0,75 lt

Etna Bianco DOC 2025 - Cottanera

18,20 €

2024 12.5% 0,75 lt

Chardonnay Terre Siciliane IGT Tareni 2024 - Pellegrino

7,50 €

-6% Kasse

Box Zibibbo Terre Siciliane IGT Taif 2025 - Cantine Fina [6 bot]

64,90 €~~69,00 €~~

Overstreget: laveste pris i de 30 dage før rabatten

Box Grillo Sicilia DOC Kebrilla Cantine Fina [5+1 gratis]

-4% Kasse

Box Grillo Sicilia DOC Kebrilla 2025 - Cantine Fina [6 bot]

56,90 €~~59,40 €~~

Overstreget: laveste pris i de 30 dage før rabatten

n/v 16% 0,50 lt

Terre Siciliane IGT Malvasia Balanubi - Nicosia [0.50lt]

9,50 €

-6% Kasse 0,75 lt

Etna "Outsider" Box Degustazione [6 bot]

174,00 €~~186,00 €~~

Overstreget: laveste pris i de 30 dage før rabatten

Hvorfor sicilianske hvidvine er blandt Italiens mest overraskende

Sicilien producerer nogle af Italiens mest forskelligartede hvidvine, takket være et territorium, der spænder fra Etnas vulkanske skråninger til mindre øer som Pantelleria, via de brede indre sletter. Resultatet er en vifte af stilarter, fra den enkle friskhed i hverdagsvine til bjerghvidvines strammere mineralitet, helt op til store meditative passito-vine.

Etna, sletten og Pantelleria: hvidvinenes territorier på Sicilien

På Etnas skråninger er Carricante den absolutte hovedperson i Etna Bianco DOC, en drue der kan give vine med stor syre og saltethed, med en lagringsevne, der er usædvanlig for en syditaliensk hvidvin; betegnelsen Superiore er forbeholdt druer fra kommunen Milo alene. På de indre sletter og høje samler Sicilia DOC druer som Grillo, historisk knyttet til Marsala-produktion og i dag i stigende grad vinificeret sortsrent, Catarratto, øens mest udbredte hvide drue, og Inzolia, blødere og mere tilbageholden. På øen Pantelleria giver Zibibbo endelig anledning til den berømte Passito di Pantelleria, lavet af soltørrede druer.

Fra frisk Grillo til Passito di Pantelleria: stilarterne blandt sicilianske hvidvine

Grillo og Catarratto giver generelt friske, aromatiske, letdrikkelige hvidvine, skabt til daglig nydelse. Etna Bianco skiller sig, takket være Carricante, ud ved en stram, næsten saltvandsagtig profil, der kan udvikle sig på flasken i flere år. Passito di Pantelleria repræsenterer det modsatte yderpunkt: en sød, koncentreret vin med noter af tørret abrikos, honning og kandiseret frugt, lavet af Zibibbo-druer, der er tørret inden vinifikation.

Ved bordet med sicilianske hvidvine: de kombinationer, der virker

Grillo og Catarratto følger let arancini, caponata og simple fiskeretter. Den mere strukturerede, salte Etna Bianco passer godt til mere udførte fiskeretter eller halvlagrede oste. Passito di Pantelleria finder sin ideelle kombination med traditionelle sicilianske søde sager som cannoli og cassata, eller med blåskimmelost.

Hvilken siciliansk hvidvin skal du vælge, alt efter anledningen

Til en aperitif eller et afslappet måltid forbliver en Grillo eller en Catarratto de mest naturlige valg. Til en anledning, der kræver mere mineralitet og evne til at følge mere komplekse retter, tilbyder Etna Bianco en distinkt profil. For at afslutte et måltid mindeværdigt er Passito di Pantelleria øens mest identitetsbårne valg.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Carricante, og hvorfor er den vigtig for Etna Bianco?

Det er hoveddruen i Etna Bianco DOC, i stand til at give vine med høj syre og stor saltethed, elementer der gør det muligt for disse hvidvine at udvikle sig på flasken længere end den gennemsnitlige syditalienske hvidvin.

Hvorfor er betegnelsen Etna Bianco Superiore kun knyttet til Milo?

Reglementet forbeholder denne betegnelse druer, der udelukkende er dyrket i kommunen Milo, traditionelt betragtet som betegnelsens bedste område for Carricante.

Er Grillo den samme drue, der bruges til Marsala?

Ja, historisk var Grillo en af Marsalas vigtigste basedruer, men i dag vinificeres den i stigende grad som en tør, sortsren hvidvin.

Hvad er forskellen på Passito di Pantelleria og Moscato di Pantelleria?

Begge er lavet af Zibibbo-druer, men Passito kræver længere tørring af druerne og en højere sukkerkoncentration, hvilket generelt giver en sødere, mere kompleks vin end Moscato.