Idda

Sicilia Bianco DOP 2025 - Idda

Name: Sicilia Bianco DOP 2025 - Idda
Brand: Idda
SKU: dgt23343
Price: 39.00 EUR
Availability: InStock

Hvid Størrelse 0,75 lt

Prisvindende Lagret på træ Aroma: blomstret Fylde: medium

39,00 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Idda Sicilia Bianco DOP 2025 viser en særlig side af Etna gennem 100 % Carricante, en lokal hvid druesort fra Sicilien. Vinen er skabt af Angelo Gaja og Alberto Graci, som sammen udforsker vulkanens forskellige vinmarker og deres karakter.

Carricante fra Etnas vulkanske marker

Druerne kommer fra marker ved Biancavilla og Belpasso på Etnas sydvestlige og sydlige skråninger. Jordbunden varierer fra de ældre, lysere vulkanske jorde ved Biancavilla til mørkere og mere porøse jorde med vulkanske sten ved Belpasso. Forskellene mellem markerne er en vigtig del af vinens særpræg.

Fremstilling og smagsprofil

Vinen lagres delvist på egetræsfade og delvist i ståltanke. Den kombination understøtter en nuanceret struktur og Carricantes naturlige friskhed. Duften byder på blomster, citrus, middelhavsurter, anis og abrikos. Smagen er livlig og præcis med velintegreret syre og en frisk, let salt og mineralsk afslutning.

Et hvidt udtryk for Etna

Vinen bærer betegnelsen Sicilia DOP, selv om druerne kommer fra Etnas skråninger. Den er et spændende valg for vinelskere, der vil opleve Carricante gennem Gaja og Gracis fælles fortolkning. Årgang 2025 har fået 94 point hos James Suckling.