Hvidvin

Campania

Hvidvine fra Campania

Hvidvinene fra Campania er et af de fineste udtryk for italiensk vinproduktion takket være indfødte druesorter af enestående kvalitet. Fiano di Avellino DOCG, Greco di Tufo DOCG og Falanghina giver intense, mineralske og langtidsholdbare vine, der formår at fortælle om den unikke karakter af regionens vulkanske og kuperede jordbund. De er ideelle til fisk, skaldyr, buffalo-mozzarella og middelhavskøkken, og de hvide vine fra Campania forener aromatisk kompleksitet og stor elegance.

Læs mere ↓

15produkter i sortimentet

72hlevering i Italien

89,90 €gratis fragt fra

Filtrér

2025 13.5% 0,75 lt

Greco Sannio DOC Janare 2025 - La Guardiense

9,40 €

Casa d'Ambra Falanghina Campania IGT 2025 | Etilika

2025 12%

Falanghina Campania IGT 2025 - Casa d'Ambra

8,90 €

-24% Kasse 0,75 lt

Box Degustazione Campania Janare - La Guardiense [6 bot]

39,90 €~~52,60 €~~

Overstreget: laveste pris i de 30 dage før rabatten

Greco di Tufo Mastroberardino 2023 til en nedsat pris

2023 12.5% 0,75 lt

Greco di Tufo DOCG 2023 - Mastroberardino

12,90 €

Greco di Tufo Mastroberardino 2025 til en nedsat pris

2025 12.5% 0,75 lt

Greco di Tufo DOCG 2025 - Mastroberardino

13,90 €

Udsolgt · giv mig besked

2025 12.5% 0,75 lt

Fiano di Avellino DOCG 2025 - Mastroberardino

14,90 €

Udsolgt · giv mig besked

Falanghina Via del Campo Quintodecimo 2024 a prezzo scontato

2024 13% 0,75 lt

Falanghina Irpinia DOC Via del campo 2024 - Quintodecimo

39,90 €

Udsolgt · giv mig besked

Giallo d'Arles Quintodecimo Greco di Tufo 2024 al Miglior Prezzo

2024 13% 0,75 lt

Greco di Tufo DOCG Giallo d'Arles 2024 - Quintodecimo

39,90 €

Udsolgt · giv mig besked

Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet 2024 in Vendita Online

2023 13% 0,75 lt

Fiano di Avellino DOCG Exultet 2024 - Quintodecimo

39,90 €

Udsolgt · giv mig besked

Lacryma Christi Bianco Feudi di San Gregorio 2024 til salg

2024 13% 0,75 lt

Lacryma Christi Bianco del Vesuvio DOC 2024 - Feudi di San Gregorio

11,90 €

Udsolgt · giv mig besked

Greco di Tufo Ciro Picariello 2024 in Offerta

2024 13% 0,75 lt

Greco di Tufo DOCG 2024 - Ciro Picariello

15,90 €

Udsolgt · giv mig besked

Fiano di Avellino Ciro Picariello 2024 til Salg Online

2024 13.5% 0,75 lt

Fiano di Avellino DOCG 2024 - Ciro Picariello

16,90 €

Udsolgt · giv mig besked

Joaquin Fiano JQN 203 Piante a Lapio 2013 al Migliro Prezzo

2013 12% 0,75 lt

Fiano Campania IGT JQN 203 Piante a Lapio 2013 - Joaquin

78,50 €

Udsolgt · giv mig besked

Fiorduva Marisa Cuomo Furore Bianco 2020 in Vendita

2020 13.5% 0,75 lt

Fiorduva Furore Bianco Costa d'Amalfi DOC 2020 - Marisa Cuomo

78,00 €

Udsolgt · giv mig besked

2025 13.00% 0,75 lt

Falanghina del Sannio DOP Janare 2025 - La Guardiense

9,40 €

Udsolgt · giv mig besked

Hvorfor hvidvinene fra Campanien er blandt Syditaliens mest originale

Campanien er ikke kun hjemsted for store lagringsrødvine: regionen rummer også en hvidvinstradition af stor originalitet, bygget op omkring hjemmehørende druer, næsten ukendte uden for regionens grænser, i stand til at give vine med struktur og holdbarhed, der er usædvanlig for det syditalienske hvidvinslandskab.

Irpinia og Campi Flegrei: hvidvinenes territorier i Campanien

I Irpinia, det samme område der huser Taurasi, dyrkes to hvide druer med stor karakter: Fiano, grundlaget for Fiano di Avellino DOCG, der kan give strukturerede vine med hasselnød- og honningnoter, der intensiveres med lagring, og Greco, som i Greco di Tufo DOCG giver stramme, salte, mineralske hvidvine takket være vulkansk jord. I Campi Flegrei, et vulkansk område vest for Napoli, finder Falanghina-druen et af sine mest identitetsbårne udtryk, ofte dyrket på ikke-podede stokke takket være sandet jord, der beskyttede vinmarkerne mod phylloxera.

Fra frisk Falanghina til holdbar Fiano: stilarterne blandt hvidvinene i Campanien

Falanghina giver generelt en frisk, blomstret, letdrikkelig profil, skabt til relativt ungt forbrug. Greco di Tufo skiller sig ud ved udtalt saltethed og mineralitet, i stand til at klare et par års flaskelagring. Fiano di Avellino repræsenterer den mest komplekse, holdbare stil, med en aromatisk udvikling over tid, der fører til noter af tørret frugt og honning, og nærmer sig strukturen fra Italiens store lagringshvidvine.

Ved bordet med hvidvine fra Campanien: de kombinationer, der virker

Falanghina følger naturligt pizza, friturestegte skaldyr og havforretter. Greco di Tufo passer godt til mere strukturerede fiskeretter og skaldyr. Fiano di Avellino klarer, givet sin kompleksitet, udførte fiskeretter, skaldyrspasta eller halvlagrede oste, især i sine mere udviklede udgaver.

Hvilken hvidvin fra Campanien skal du vælge, alt efter anledningen

Til en aperitif eller et afslappet måltid baseret på skaldyr forbliver en Falanghina det mest naturlige valg. Til en anledning, der kræver mere mineralitet, tilbyder Greco di Tufo en distinkt profil. Den, der søger en mere kompleks, holdbar hvidvin, der kan overraske selv en vinkender, finder sin opdagelse i Fiano di Avellino.

Ofte stillede spørgsmål

Hvorfor betragtes Fiano di Avellino som en lagringshvidvin?

Takket være sin struktur og syre kan Fiano udvikle sig på flasken i flere år og udvikle en mere kompleks aromatisk profil med noter af hasselnød, honning og tørret frugt sammenlignet med den unge udgave.

Hvad er Greco di Tufo?

Det er en irpinsk DOCG, produceret primært i kommunen Tufo, af Greco-druer dyrket på vulkansk jord, der giver vinene en udtalt saltethed.

Hvorfor er nogle Falanghina-vinmarker ikke-podede?

Den sandede jord i Campi Flegrei forhindrede phylloxera i at sprede sig, hvilket gjorde det muligt for nogle vinmarker at overleve uden behov for podning på amerikanske grundstammer, en sjældenhed i vindyrkning.

Er Fiano, Greco og Falanghina beslægtede druesorter?

Nej, det er tre forskellige hjemmehørende druer, hver med sine egne genetiske og organoleptiske egenskaber, selvom de deler samme oprindelsesregion.