Joaquin

Fiano Campania IGT JQN 203 Piante a Lapio 2013 - Joaquin

Name: Fiano Campania IGT JQN 203 Piante a Lapio 2013 - Joaquin
Brand: Joaquin
SKU: dgtjqnjoa13
Price: 78.50 EUR
Availability: OutOfStock

Hvid Campania Årgang 2013 Størrelse 0,75 lt Alkohol 12%

Lagret på træ Aroma: krydret Fylde: medium

78,50 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Fiano JQN 203 Piante a Lapio di Joaquin er en yderst interessant og sjælden udtryk for denne druesort. Den stammer fra århundredgamle frilandplanter, hvor Raffaele Pagano, bistået af to store teknikere, Sergio Romano og Maurizio De Simone, har genoplivet værdien og vitaliteten. Vi befinder os på ler- og kalkstensklipper i Lapio, over 500 meter over havets overflade, betragtet som et af de mest egnede og historiske områder i hele Irpinia. Druerne høstes i hånden med omhyggelig udvælgelse, afstilkes og presses omhyggeligt; mosten gærer i særlige 500 liters kastanje fade af andengang, bygget specielt til vinkælderen af et solidt træ, der reducerer oxidationsprocesserne markant. Vinen modnes i de samme fade i nogle måneder, før den hældes på flaske.

FIANO JQN 203 PIANTE A LAPIO JOAQUIN: SMAGNING

Fiano JQN 203 Piante a Lapio di Joaquin præsenterer sig med en intens og skinnende gylden farve. I næsen er den rig og dyb, med krydrede noter af røget hvid peber, kamfer og sandeltræ, til ginster og te-roseblomster, fra strandhonning til vildtplanter fra Middelhavet, fra citrusfrugter til ristede hasselnødder. Smagen er indbydende, elegant og af stor balance, frisk, salt og meget lang. Nydes i dag, eller vent endnu et par år for at forstå druesortens og områdets potentiale. Perfekt med ovnstegt rødspætte.

Produktspecifikationer

Type: Hvid
Klassifikation: Campania IGT
Årgang: 2013
Land: Italien
Område: Campania
Druer: Fiano
Druer: Fiano 100%
Vinifikation: Affina alcuni mesi in botti di castagno da 500 lt di secondo passaggio
Temperatur: 10°/12°
Mad: Fisk, Hvidt kød, Oste, Skaldyr hovedretter, Vegetariske retter
Sulfitter: contiene solfiti