Joaquin

Fiano Campania IGT JQN 203 Piante a Lapio 2013 - Joaquin

Name: Fiano Campania IGT JQN 203 Piante a Lapio 2013 - Joaquin
Brand: Joaquin
SKU: dgtjqnjoa13
Price: 78.50 EUR
Availability: OutOfStock

Weiß Kampanien Jahrgang 2013 Größe 0,75 lt Alkohol 12%

Im Holz ausgebaut Aroma würzig Körper mittel

78,50 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Fiano JQN 203 Piante a Lapio di Joaquin ist ein äußerst interessanter und seltener Ausdruck dieses Weinbergs. Er entsteht aus den jahrhundertealten wurzelechten Rebstöcken, denen Raffaele Pagano, unterstützt von zwei großartigen Technikern, Sergio Romano und Maurizio De Simone, Wert und Vitalität verliehen hat. Wir befinden uns auf den Ton- und Kalksteinfelsen in Lapio, auf über 500 Metern Höhe, einem der renommiertesten und historischen Gebiete des gesamten Irpinia. Die Trauben werden von Hand gepflückt und sorgfältig selektiert, entrappt und schonend gepresst; der Most fermentiert in speziellen 500-Liter-Kastanienfässern zweiter Passage, die eigens für den Keller mit einem dichten Holz gebaut wurden, das die oxidativen Prozesse deutlich reduziert. Der fertige Wein reift einige Monate in denselben Fässern, bevor er abgefüllt wird.

FIANO JQN 203 PIANTE A LAPIO JOAQUIN: DIE VERKOSTUNG

Der Fiano JQN 203 Piante a Lapio di Joaquin präsentiert sich in einer intensiven und brillanten goldgelben Farbe. In der Nase ist er reich und tiefgründig, mit würzigen Noten von weißem geräuchertem Pfeffer, Kampfer und Sandelholz, Ginster- und Rosenteeblüten, Strandhonig, mediterranen Kräutern, Zitrusfrüchten und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen ist er faszinierend, elegant und gut ausgewogen, frisch, salzig und sehr langanhaltend. Er kann heute getrunken werden oder noch einige Jahre gelagert werden, um das Potential des Weinbergs und der Region zu erkennen. Passt hervorragend zu gebackener Steinbutt.

Produktdetails

Weinarten: Weiß
Weinklassiker: Campania IGT
Jahrgang: 2013
Nation: Italien
Region: Kampanien
Rebsorten: Fiano
Rebsorten: Fiano 100%
Ausbau: Affina alcuni mesi in botti di castagno da 500 lt di secondo passaggio
Trinktemperatur: 10°/12°
Speiseempfehlung: Carni Bianche, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.