2024 13% 0,75 lt
Joaquin
Fiano Campania IGT JQN 203 Piante a Lapio 2013 - Joaquin
Bianco Campania Annata 2013 Formato 0,75 lt Alcol 12%
Affinamento in legno
Aroma speziato
Corpo medio
78,50 €
Tasse incluse
- 16.000+ recensionipositive e certificate
- Spedizione 72hin tutta Italia
- Gratis da 89,90 €altrimenti da 5,90 €
- Pagamenti sicuricarta, PayPal, bonifico
Il vino
Descrizione e scheda tecnica
Il Fiano JQN 203 Piante a Lapio di Joaquin è espressione interessantissima e rara di questo vitigno. Nasce dalle piante secolari a piede franco cui Raffaele Pagano, coadiuvato da due grandi tecnici, Sergio Romano e Maurizio De Simone, ha ridato valore e vitalità. Siamo sulle rocce di argilla e calcare nella località di Lapio, oltre 500 metri di altitudine, considerata una delle più vocate e storiche zone dell’Irpinia tutta. Le uve sono raccolte a mano con attenta selezione, diraspate e pressate con delicatezza; il mosto fiore fermenta in particolari botti di castagno da 500 litri di secondo passaggio, costruite appositamente per la cantina con un legno compatto che riduce molto i processi ossidativi. Il vino finito matura nelle stesse botti alcuni mesi prima di entrare in bottiglia.
FIANO JQN 203 PIANTE A LAPIO JOAQUIN: LA DEGUSTAZIONE
Il Fiano JQN 203 Piante a Lapio di Joaquin si presenta color oro intenso e brillante. Al naso è ricco e profondo, dalle note speziate di pepe bianco affumicato, canfora e legno di sandalo, ai fiori di ginestra e rosa tea, dal miele di spiaggia alle erbe della macchia mediterranea, dagli agrumi alle nocciole tostate. In bocca è intrigante, elegante e di grande equilibrio, fresco, sapido e assai lungo. Da bere oggi, o attendere ancora alcuni anni per comprendere le potenzialità del vitigno e della zona. Buonissimo l'abbinamento con il rombo al forno.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Campania IGT
- Annata
- 2013
- Nazione
- Italia
- Regione
- Campania
- Uvaggio
- Fiano
- Descrizione Uvaggio
- Fiano 100%
- Affinamento
- Affina alcuni mesi in botti di castagno da 500 lt di secondo passaggio
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Abbinamento
- Carni Bianche, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
- Note
- Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Profumo
Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
Rombo al forno
Con chi
Occasione speciale
Come
Calice Ampio
Quando
Fino al 2025
Stessa categoria
