Il Fiorduva Furore Bianco di Marisa Cuomo nasce da un blend di Ripoli (40%), Fenile (30%) e Ginestra (30%). I vigneti aziendali, esposti a Sud, sono disposti in terrazzamenti su terreni caratterizzati da rocce dolomitiche-calcaree, a un'altitudine compresa tra i 200 e i 550 metri sul livello del mare. Le uve sono state raccolte a mano surmature con una resa di 60 quintali per ettaro. Nel corso della vinificazione in rosso, la fermentazione alcolica del mosto fiore si è svolta per 3 mesi in barrique di rovere alla temperatura di 12°C. L'affinamento è stato di 6 mesi in piccole botti di rovere.

FIORDUVA FURORE BIANCO COSTA D'AMALFI MARISA CUOMO: LA DEGUSTAZIONE

Il Fiorduva Furore Bianco Costa d'Amalfi di Marisa Cuomo splende al calice di un colore gallo paglierino con riflessi dorati. Al naso sfoggia profumi di albicocca e frutta gialla tropicale combinati a sentori floreali di ginestra e a note di miele ed erbe aromatiche. Al palato regala un mineralità salmastra e a un persistente gusto fruttato. Lungo il finale di macchia mediterranea e pepe bianco. A tavola si accompagna bene a formaggi stagionati ed erborinati come anche a saporiti piatti di mare.