Rødvin

Frankrig

Læs mere ↓

17produkter i sortimentet

72hlevering i Italien

89,90 €gratis fragt fra

Filtrér

Syrah de l'Ardeche 2024 - Domaine de Vigneaux in vendita on line

2024 12% 0,75 lt

Syrah Terre Natale 2024 - Domaine de Vigneaux

17,90 €

2021 13% 0,75 lt

Chateau de Pez 2021

45,00 €

François Carillon Bourgogne Rouge Pinot Noir 2021 in Offerta

2021 13% 0,75 lt

Bourgogne Rouge Pinot Noir 2021 - Domaine François Carillon

48,90 €

Olla Rouge 2024 di Matassa a prezzo scontato

2024 11.5% 0,75 lt

Vin de France Blanc Olla Rouge 2024 - Domaine Matassa

29,90 €

2024 12.5% 0,75 lt

Bourgogne Aoc Pinot Noir 2022 - Domaine Chanson

29,90 €

2022 13.5% 0,75 lt

Margaux 3eme Cru Classe 2022 - Chateau Giscours

105,00 €

Udsolgt · giv mig besked

2024 12% 0,75 lt

Syrah de l'Ardeche 2024 - Domaine de Vigneaux

17,90 €

Udsolgt · giv mig besked

Gevrey - Chambertin 1° Cru Clos St. Jacques 2020 di Domaine Armand Rousseau al prezzo migliore

2020 0,75 lt

Gevrey - Chambertin 1° Cru Clos St. Jacques 2020 - Domaine Armand Rousseau

1.450,00 €

Udsolgt · giv mig besked

Gevrey-Chambertin Village 2022 di Domaine Armand Rousseau in vendita on line

2022 0,75 lt

Gevrey-Chambertin Village 2022 - Domaine Armand Rousseau

450,00 €

Udsolgt · giv mig besked

Charmes - Chambertin Grand Cru 2022 di Domaine Armand Rosseau in offerta speciale

2022 0,75 lt

Charmes - Chambertin Grand Cru 2022 - Domaine Armand Rousseau

890,00 €

Udsolgt · giv mig besked

Chateau Mouton Rothschild Pauillac Premier Cru Mouton Rothschild 2005 a prezzo riservato

2005 14% 0,75 lt

Chateau Mouton Rothschild Pauillac Premier Cru 2005 - Mouton Rothschild

790,00 €

Udsolgt · giv mig besked

2010 13.5% 0,75 lt

Chateau Margaux Premiere Grand Cru 2010 - Chateau Margaux

850,00 €

Udsolgt · giv mig besked

Chateau Lafite Rothschild Pauillac 2010 a prezzo scontato

2010 12.5% 0,75 lt

Chateau Lafite Rothschild Pauillac 2010 - Château Lafite-Rothschild

1.290,00 €

Udsolgt · giv mig besked

2020 13% 0,75 lt

Pomerol AOC Chateau Petrus 2020 - Chateau Petrus [Cassa di legno]

6.500,00 €

Udsolgt · giv mig besked

Oiger Rouge Clos de l'Oratoire des Papes 2021

2021 14.5% 0,75 lt

Rouge Châteauneuf du Pape AOC Clos de l'Oratoire des Papes 2021 - Ogier

64,90 €

Udsolgt · giv mig besked

2019 13% 0,75 lt

Pomerol AOC Chateau Petrus 2019 - Chateau Petrus [Cassa di legno]

4.400,00 €

Udsolgt · giv mig besked

Chateau Lafite Rothschild Pauillac 2002 a prezzo scontato

2002 12.5% 0,75 lt

Chateau Lafite Rothschild Pauillac 2002 - Château Lafite-Rothschild

680,00 €

Udsolgt · giv mig besked

Hvorfor franske rødvine fortjener en plads i din vinkælder

Frankrig er stadig et uundgåeligt referencepunkt for alle, der elsker rødvin, og landet rummer alene et spektrum af stilarter, som andre steder ville kræve et helt kontinent at matche. Bordeaux, Bourgogne og Rhônedalen bærer tilsammen store dele af den vestlige vinhistorie: strenge regler, århundredgamle vinhuse og et forhold til jorden, der har sat standarden i hele verden. I dette udvalg, tænkt både til dem, der allerede kender disse vine, og dem, der møder dem for første gang, finder du etiketter, der fortæller om deres terroir med præcision – fra Médocs strukturerede cuvée til den bourgogniske Pinot Noirs subtile elegance.

Bordeaux, Bourgogne og Rhônedalen: terrænerne bag Frankrigs rødvine

Bordeaux, i det sydvestlige Frankrig, bygger sin identitet på cuvéen: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og i mindre mængder Petit Verdot og Malbec. På Garonnes venstre bred, i Médoc, dominerer Cabernet Sauvignon og skaber tanninrige vine med lang holdbarhed; på højre bred, mellem Saint-Émilion og Pomerol, er det Merlot, der sætter karakteren, med et blødere og mere favnende resultat.

I Bourgogne er reglen en helt anden: her er der næsten altid kun én rød drue, Pinot Noir, dyrket langs Côte de Nuits og Côte de Beaune med en næsten besat opmærksomhed på den enkelte parcel, hvilket etiketter fra historiske huse som Louis Jadot vidner om. Beaujolais fortjener en særskilt omtale: selvom området administrativt hører til Bourgogne, udtrykker det en anden sjæl gennem druen Gamay, med friskere og mere umiddelbare vine.

I Rhônedalen mødes til sidst to verdener: det nordlige Rhône, hvor ren Syrah skaber elegante og opretstående vine, og det sydlige Rhône, hvor Grenache, Syrah og Mourvèdre smelter sammen i generøse cuvéer som Châteauneuf-du-Pape, hvis reglement tillader op til tretten druesorter. Et område, hvor producenter som Ogier fortolker den lokale tradition med stor stringens.

Fra frugtig Gamay til den store cuvée: stilarterne blandt franske rødvine

Rigdommen i dette udvalg måles også i variationen af tilgængelige stilarter. Der findes friske, umiddelbare rødvine, klar til at blive åbnet med det samme, som Beaujolais' Gamay eller en ung bourgognisk Pinot Noir med sprødt frugt og bløde tanniner. Så er der vine med mere markant struktur, som kan modnes på flasken i årevis: de store Bordeaux-vine fra venstre bred med deres tætte tanninstruktur, eller de fineste crus fra Côte d'Or. Midt imellem finder man de sydlige Rhône-vine, varme og krydrede, hvor moden frugt møder toner af sort peber og middelhavskrat.

Ved bordet med franske rødvine: de kombinationer, der virker

De mere strukturerede Bordeaux-vine finder deres naturlige makker i stegt rødt kød, lam og lagrede oste, som kan matche tanninerne uden at blive overdøvet af dem. Bourgognes Pinot Noir, mere elegant og saltagtig, folder sig ud ved siden af vildt, fjerkræ og svamperetter, mens en let afkølet Beaujolais gerne følges med pålæg og hverdagsmad. De sydlige Rhône-rødvine, med deres varme krydderi, passer godt til braiserede retter, gryderetter og middelhavskøkkenet generelt.

Hvilken fransk rødvin skal du vælge, alt efter anledningen

Hvis du leder efter en vin, der kan åbnes med det samme i godt selskab, passer en Beaujolais-Gamay eller en ung Pinot Noir fra Côte de Beaune til enhver hyggelig middag. Til en vigtigere middag, hvor rødt kød er hovedretten, giver en Bordeaux fra venstre bred den struktur, der kan følge hele måltidet. Den, der søger elegance og dybde uden at gå på kompromis med drikkelighed, kan vælge en cru fra Côte de Nuits, mens den, der elsker varme og krydrede vine, finder sin etiket i det sydlige Rhône.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er hovedforskellen mellem rødvine fra Bordeaux og Bourgogne?

Bordeaux bygger sine vine gennem sammensætning af flere druesorter, primært Cabernet Sauvignon og Merlot, mens Bourgogne næsten altid producerer enkeltdruevine af Pinot Noir. Det er to modsatte filosofier: cuvéens kompleksitet over for den enkelte druesorts gennemsigtighed.

Hører Beaujolais virkelig til Bourgogne?

Administrativt, ja: Beaujolais ligger i den sydligste del af Bourgogne, men vinmæssigt følger området sin egen vej. Druen er Gamay, ikke Pinot Noir, og stilen er derfor friskere, mere frugtig og klar til at drikke tidligere.

Hvad betyder betegnelsen AOC på en fransk vinetiket?

AOC, Appellation d'Origine Contrôlée, betyder, at vinen overholder et præcist reglement for produktionsområde, tilladte druesorter og vinifikationsmetoder. Det er det system, der i Frankrig garanterer forbindelsen mellem en vin og dens oprindelsesområde.

Er rødvine fra Rhône velegnede til dem, der elsker strukturerede vine?

Ja, især dem fra det sydlige Rhône, hvor Grenache, Syrah og Mourvèdre skaber varme, krydrede og fyldige vine. Det nordlige Rhône, baseret udelukkende på Syrah, giver derimod mere opretstående og elegante versioner.