Chateau Lafite Rothschild Pauillac 2010 - Château Lafite-Rothschild

Château Lafite Rothschild Pauillac 2010 er en af de mest prestigefyldte og eftertragtede grand cru’er fra Bordeaux-regionen, kendt for sin uovertrufne elegance og kompleksitet. Denne vin er et sublimt eksempel på, hvad kunstnerisk vinproduktion kan skabe fra den historiske Pauillac-appellation, der er berømt for sine strukturerede og langtidsmodnende vine. Blendet består primært af Cabernet Sauvignon, med en lille procentdel Merlot og Cabernet Franc, dyrket i vinmarker i ejendommens typiske ler-kalksten jorde. Vinifikationen sker med traditionelle metoder i både træ- og rustfri ståltanke, efterfulgt af en lagring på omkring 18-24 måneder i franske egetræsfade, hvoraf en del er nye. Denne proces giver vinen en robust struktur og en raffineret aromatisk kompleksitet.

Château Lafite Rothschild Pauillac 2010: Smagsnoter

Château Lafite Rothschild Pauillac 2010 præsenterer sig i glasset med en dyb, intens rubinrød farve. På næsen er buketten ekstraordinært kompleks og indbydende, med aromaer af modne sorte frugter som ribes og cassis, suppleret af elegante noter af tobak, cedertræ og søde krydderier. Nuancer af jord, læder og mørk chokolade tilføjer yderligere dybde. På ganen er 2010’en omsluttende og struktureret, med fine, velintegrerede tanniner, der giver en solid base. Friskheden og syren balancerer smukt frugtens rigdom, mens den lange eftersmag afslører noter af røde frugter, vanilje og et strejf af grafit. Denne Château Lafite Rothschild har stort lagringspotentiale og passer fantastisk til stegt kød, vildt og lagrede oste.