Falanghina del Sannio DOP Janare 2025 - La Guardiense
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Beskrivelse og teknisk datablad
Fiano Janare fra La Guardiense er en af etiketterne fra det største producentkooperativ i det centrale og sydlige Italien. Grundlagt i 1960 af 33 fremsynede og modige medlemmer tæller La Guardiense i dag omkring tusind vinavlere: alle landmænd, som direkte dyrker mere end 1.500 hektar vinmarker på bakkerne (omkring 350 meter over havets overflade), med en gennemsnitlig årlig produktion på 200.000 quintaler druer. Stor opmærksomhed på miljømæssig bæredygtighed har altid været et grundprincip, praktiseret gennem integreret skadedyrsbekæmpelse i vinmarkerne og brugen af vedvarende energi fra eget imponerende solcelleanlæg. (Hvad angår faciliteter, ejer kooperativet et af de største anlæg til produktion af mousserende vin i Syditalien.) Den ønologiske ledelse varetages af duoen Marco Giulioli, intern ønolog, og Riccardo Cotarella, ekstern konsulent. Denne Fiano er en del af Janare-linjen: "i Sannio er janare hekse, mytiske skikkelser fra landkulturen, der henviser til den stærke og ukuelige karakter hos kvinderne fra dette område." Vinmarkerne har rødder i kalkholdig lerjord i en højde mellem 300 og 400 meter. Druerne høstes i første halvdel af september, gennemgår kryomaceration i reduktion, presses skånsomt og vinificeres i ståltanke ved kontrolleret temperatur; den korte lagring finder ligeledes sted i stål, og vinen tappes på flaske i marts efter høsten.
FIANO JANARE LA GUARDIENSE: SMAGSNOTER
Fiano fra La Guardiense er strågul med grønlige reflekser. I næsen er den spændende med noter af aromatiske urter, æble, akacieblomster og salte nuancer; i munden er den slank og forfriskende med god syre og behagelig salthed. En perfekt sommeraperitif, endnu bedre ledsaget af spyd med frisk tomat, bøffelmozzarella og basilikum.
Produktspecifikationer
- Type
- Hvid
- Klassifikation
- Sannio DOC
- Årgang
- 2025
- Land
- Italien
- Område
- Campania
- Druer
- Fiano
- Druer
- Fiano 100%
- Vinifikation
- Affina in acciaio prima dell'imbottigliamento
- Temperatur
- 8°/10°
- Mad
- Fisk, Fisk og skaldyr forretter, Oste, Vegetariske retter
- Sulfitter
- contiene solfiti
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Aroma
Helhedsindtryk
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Spiedini di pomodoto fresco con mozzarella di bufala e basilico.
Con chi
Tutti i giorni
Come
Calice medio
Quando
Fino al 2031
Kunder, der valgte denne vin, købte også
Flere vine fra dette vinhus
Box Degustazione Campania Janare - La Guardiense [6 bot]
Andre vine, du måske vil kunne lide
Box Degustazione Campania Janare - La Guardiense [6 bot]