Sagrantino Collepiano Arnaldo Caprai a Prezzo Scontato
Arnaldo Caprai

Sagrantino di Montefalco DOCG 2021 Collepiano - Arnaldo Caprai

Rot Umbrien Jahrgang 2020 Größe 0,75 lt Alkohol 15.5%
Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper kräftig
26,90 €
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Montefalco Sagrantino Collepiano di Arnaldo Caprai ist eines der historischen Etiketten des Unternehmens, das seit 1979 hergestellt wird. Die Experimentation auf verschiedenen Ebenen und die Förderung der Sagrantino-Traube waren schon immer wesentliche Merkmale von Arnaldo zuerst und dann von Marco. Die Trauben werden mit modernsten Methoden in der im Jahr 1997 komplett renovierten und stets nach ökologischen Gesichtspunkten aktualisierten Weinkellerei vinifiziert. Der Wein reift 22 Monate in Barriques aus französischer Eiche und mindestens 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

SAGRANTINO COLLEPIANO ARNALDO CAPRAI: DIE VERKOSTUNG

Der extrapolierte WEINNAME von Caprai präsentiert sich im Glas in einem kompakten rubinroten Gewand. In der Nase ist er reich an fruchtigen Aromen mit Anklängen von Brombeere, Kirschkonfitüre und eingemachtem Johannisbeeren, sowie an Gewürzen wie Muskat, Vanille und Nelken; auch mediterrane Noten von Lorbeer und Wacholderbeeren fehlen nicht. Am Gaumen ist er warm, streng, mit bedeutendem Tannin, das mit der intensiven Aromatik perfekt ausbalanciert ist. Collepiano ist ein Wein, der nach wichtigen Gerichten wie Wildschweinragout, Hirsch-Gulasch oder Lammbraten verlangt.

Produktdetails

Weinarten
Rot
Weinklassiker
Sagrantino di Montefalco DOCG
Jahrgang
2020
Nation
Italien
Region
Umbrien
Rebsorten
Sagrantino
Rebsorten
Sagrantino 100%
Ausbau
affina 22 mesi in barrique e almeno 6 mesi in bottiglia
Trinktemperatur
18°/20°
Speiseempfehlung
Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi, Salumi
Allergene
8,03
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

I drink it with what

Cinghiale in umido; gulasch di cervo; Agnello al forno.

I drink it with who

Amici

I drink it like

Calice ampio

I drink it when

Fino al 2029

Das Weingut

Arnaldo Caprai

Località Torre, 1, 06036 Montefalco PG

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