1200m Terre Siciliane Rosso IGT 2022 - Azienda Agricola Sciara

Der 1200 metri 2022 von Azienda Agricola SCIARA ist ein IGT Terre Siciliane Rosso vom Ätna in Sizilien, gekeltert aus 100% spanischem Grenache. Er stammt von über 70 Jahre alten Reben, die in der Contrada Nave auf Böden aus Vulkanasche und Sand in einer Höhenlage von 1200 Metern wachsen. Es ist ein Wein, der diesen extremen Standort präzise interpretiert, wobei Höhe und vulkanischer Ursprung ein feines und klar herkunftsgeprägtes Profil formen.

Die Vinifikation erfolgt mit spontanen Gärungen und einheimischen Hefen, in einem Ansatz, der die Identität des Weinbergs wahrt. Anschließend reift der Wein neunzehn Monate in Terrakottagefäßen und Glasbehältern, um aromatische Klarheit, Energie und Transparenz im Ausdruck zu bewahren. Die Produktion beträgt lediglich 960 Flaschen.

1200 METRI 2022 AZIENDA AGRICOLA SCIARA: VERKOSTUNG

Der 1200 metri 2022 zeigt sich in einem edlen Rubinrot. Die Nase wirkt anziehend und unmittelbar, mit einer klar ätnatypischen Prägung, aus der eisenhaltige Noten, fast an Sardelle erinnernd, hervortreten, begleitet von fruchtigen Nuancen von Brombeeren und Granatapfel sowie Anklängen von gerösteten Kastanien. Am Gaumen ist der Auftakt entschlossen, zugleich aber fein und ausdrucksstark im Bezug auf das vulkanische Terroir. Die feine Tanninstruktur trägt ein ebenso schlankes Gesamtbild und schenkt einen Wein von faszinierender Eleganz.